Der Sloppy Joe ist ein klassisches Kindersandwich, das aus Hackfleisch in Tomatensoße besteht. Zwiebel und Paprika können hinzugefügt werden, um den Geschmack zu verbessern, aber es ist die Soße, die dem Sloppy Joe seinen charakteristischen Geschmack gibt. Sie können Sloppy Joe Saucen oder Mischungen in Ihrem Lebensmittelgeschäft in Dosen finden, aber machen es selbst kann eine gesündere Wahl sein, weil Sie die Kontrolle über alle Zutaten haben.
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Schritt 1
Eine große Zwiebelwürfel in 1 EL braten. von extra-nativem Olivenöl in einer Pfanne, bis die Zwiebel durchscheinend wird.
Schritt 2
Fügen Sie 2 Tassen Ketchup, ¼ Tasse normalen gelben Senf, 2 EL hinzu. von Tomatenmark und 1 EL. von braunem Zucker in die Pfanne. Alle Zutaten zusammenmischen und köcheln lassen, bis die Soße gemischt ist und eine einheitliche Konsistenz hat.
Schritt 3
Fügen Sie 1 1/2 Pfund hinzu. Das Hackfleisch in die Sauce geben und etwa 10 Minuten köcheln lassen. Das Rezept dient vier Personen.
Schritt 4
1 EL hinzufügen. von Apfelessig nahe dem Ende der Soße, die für zusätzlichen Geschmack köchelt, oder ein paar Prisen Cayennepfeffer für etwas Hitze.
Dinge, die Sie brauchen
- 1 große Zwiebel
- 1 EL. extra natives Olivenöl
- Pfanne
- 2 Tassen Ketchup
- 1/4 Tasse gelben Senf
- 2 EL. Tomatenpaste
- 1 EL. brauner Zucker
- 1 1/2 lbs. Rinderhackfleisch
- 1 EL. Apfelessig
- 1/4 TL. Cayennepfeffer
Tipps
- Experimentieren Sie mit anderen Zutaten wie Worcestershiresauce, Pfeffersauce, grünem Pfeffer oder Knoblauch für einen etwas anderen Geschmack. Auf Vollkornbrötchen servieren und mageres Truthahnfleisch anstelle von Rindfleisch verwenden, um Fett und Kalorien zu reduzieren.
