Das Backen von Schweinefleisch ist eine gesunde Art, das Fleisch zuzubereiten, ohne dass es in der Pfanne knusprig schmilzt oder den Grill erhitzt. Wenn sie richtig im Ofen zubereitet werden, kommen die Schweinekoteletts feucht und schmackhaft heraus und machen sie zum Mittelpunkt des Essens. Das Schweinefleisch zu kochen macht es zäh und trocken mit weniger Geschmack, also passen Sie das Schweinefleisch genau auf und backen es nur so lange wie nötig, um es vollständig durchzukochen.
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Schritt 1
Heizen Sie Ihren Ofen auf 375 Grad Celsius, bevor Sie mit der Fleischzubereitung beginnen. Eine 9 x 13-Zoll-Backform mit Kochspray einfetten.
Schritt 2
Schneiden Sie das übrig gebliebene Fett um die Kanten der Schweinekoteletts. Sie können das Fett auf und schneiden Sie es ab, nachdem Sie fertig mit dem Kochen des Schweinefleisch, aber das Abschneiden vor der Zeit reduziert den gesamten Fettgehalt des Fleisches.
Schritt 3
Das Schweinekotelett mit Öl beträufeln. Bürsten Sie es herum, so dass alle Oberflächen des Fleisches bedeckt sind. Fügen Sie jedem Hacken eine Prise Salz und Pfeffer hinzu. Fügen Sie weitere Gewürze wie geriebenen Parmesan, trockenen Senf, Cayennepfeffer oder Oregano, je nach Ihren Vorlieben für Schweinefleisch Gewürze.
Schritt 4
Die Schweinekoteletts in die gefettete Pfanne legen, ohne die Kanten zu überlappen. Backen Sie das Schweinefleisch für 30 bis 35 Minuten bei 375 Grad F. Drehen Sie die Schweinekoteletts einmal während des Backens.
Schritt 5
In das dickste Schweinekotelett schneiden, um sicherzustellen, dass kein Rosa im Fleisch bleibt. Wenn das Schweinefleisch nicht durchgegart ist, legen Sie es weitere fünf bis zehn Minuten in den Ofen und überprüfen Sie es erneut.
Schritt 6
Entfernen Sie die gekochten Schweinekoteletts aus dem Ofen und lassen Sie sie für fünf Minuten ruhen, bevor Sie sie auf Teller zum Servieren übertragen.
Dinge, die Sie brauchen
- Schweinekoteletts
- Öl
- Olivenöl
- Gewürze
- Kochspray
Tipps
- Für eine knusprige Schweineschicht tauchen Sie die Stücke in eine Mischung aus Eiweiß und Milch. Tauchen Sie das Schweinefleisch in zerdrückte Cornflakes oder Panko Semmelbrösel, gewürzt mit Ihrer Auswahl an Kräutern und Gewürzen. Backen Sie die Koteletts wie ohne die Beschichtung. Schwitzen Sie die Schweinekoteletts für 4 Stunden in einer Marinade Ihrer Wahl, wenn Sie es wünschen.
Warnungen
- Schweinefleisch muss gemäß FoodSafety auf eine Innentemperatur von 145 Grad gegart werden, um Bakterien zu töten. Gouverneur.
