Es gibt einige Dinge, die Sie als Kind lernen, wie Fahrrad fahren oder Schuhe binden, die Sie nie vergessen, wie man es gut macht. Und dann gibt es noch andere grundlegende Fähigkeiten, wie das Zähneputzen oder Händewaschen, bei denen Sie als Erwachsener Ihre Best Practices auf die Probe stellen.
Laut einer neuen Studie des US-Landwirtschaftsministeriums waschen 97 Prozent der Amerikaner ihre Hände nicht richtig, was zu einer Kreuzkontamination von Lebensmitteln und lebensmittelbedingten Krankheiten führt.
Zur Erinnerung: Sie sollten Ihre Hände 20 Sekunden lang mit Seife waschen und sie dann mit einem sauberen Handtuch abtrocknen. Die meisten Leute spülen sie anscheinend nur schnell ab, schütteln das Wasser ab und lassen ihre Hände an der Luft trocknen, was nicht gut ist. So sehr Sie auch denken, dass Sie der Umwelt helfen, raten einige Experten von der Verwendung von Händetrocknern im Badezimmer ab, da Studien gezeigt haben, dass sie die Fäkalien des Badezimmers aufsaugen und sie wieder auf Ihre Hände blasen.
"Als Mutter von drei kleinen Kindern bin ich sehr vertraut mit den verrückten Dash-Familien, die das Abendessen auf den Tisch legen", sagte Carmen Rottenberg, stellvertretende Staatssekretärin für Lebensmittelsicherheit bei USDA, in der Pressemitteilung. "Sie können keine Bakterien sehen, riechen oder fühlen. Wenn Sie Ihre Hände einfach richtig waschen, können Sie Ihre Familie schützen und verhindern, dass Bakterien Ihre Lebensmittel und Schlüsselbereiche in Ihrer Küche kontaminieren."
Die Studie ergab auch, dass 66 Prozent der Menschen kein Lebensmittelthermometer verwenden, um ihre Burger zu kochen. Von denen, die dies tun, kocht fast die Hälfte immer noch nicht auf die sichere minimale Innentemperatur, die für die Aufzeichnung 160 Grad Fahrenheit beträgt. Mit dem 4. Juli um die Ecke ist es eine gute Sache, daran zu denken.
"Mit der bevorstehenden Grillsaison erinnert USDA die Verbraucher daran, ein Lebensmittelthermometer zu verwenden und Fleisch und Geflügelprodukte auf die empfohlenen sicheren Innentemperaturen zu kochen. Führen Sie beim Kochen von Fleisch- und Geflügelpastetchen das Thermometer durch die Seite des Pastetchens, bis die Sonde die erreicht Zentrum des Pastetchens ", stellt die Studie fest. Und für einige weitere erstaunliche Tipps für den Haushalt finden Sie hier 27 geniale Möglichkeiten, Ihr Haus wie eine professionelle Haushälterin zu reinigen.
