Einige Leute halten sie für ungesunde Lebensmittel, da sie viel Fett, Nüsse und Samen enthalten und reich an gesundheitsfördernden Wirkungen sind. Nüsse und Samen werden oft als Teil einer nahrhaften Diät empfohlen. Durch Hinzufügen von Nüssen und Samen zu Ihrer Ernährung können Sie Ihre Gesamtaufnahme einer Vielzahl von Vitaminen und Mineralien erhöhen.
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Grundlagen
Nüsse und Samen selbst enthalten gesunde Nährstoffe, aber wenn sie in den hohen Zucker- und hohen kalorienhaltigen Schichten bedeckt werden, werden ihre gesundheitlichen Vorteile verringert. Das Hinzufügen zuckerhaltiger und kalorienreicher Beschichtungen zu den Nüssen erhöht Ihre Kalorienaufnahme, was zu einer unerwünschten Gewichtszunahme beitragen kann. Auch die hohen Mengen an Salz, die oft auf Nüssen vorkommen, können zu einem höheren Druck beitragen. Der Schlüssel ist, auf einfachen Nüssen und Samen zu bleiben, um die meisten gesundheitlichen Vorteile zu ernten.
Spezifische Nährstoffe
Nüsse und Samen enthalten große Mengen an einfach ungesättigten Fettsäuren und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Einige Nüsse und Samen enthalten hohe Mengen an Omega-3-Fettsäuren. Antioxidantien werden in großen Mengen in Nüssen und Samen gefunden. Vitamin E, Folsäure, Mangan, Resveratrol und Selen sind alle Nährstoffe in einer Auswahl an gesunden Nüssen und Samen gefunden, nach VegHealthGuide Website. Nüsse und Samen enthalten eine gewisse Menge an gesunden Fasern. Nüsse sind auch eine gesunde Quelle für große Mengen an Protein. Eine Überprüfung in der Juli 2010 Ausgabe von "Nutrients" besagt, dass die nützlichen Verbindungen, Fett und Ballaststoffe in Nüssen die Eigenschaften sind, die ihnen helfen, hohe Cholesterin, Diabetes und Herzkrankheiten zu bekämpfen.
Typen
Alle Nüsse und Samen enthalten gesundheitliche Vorteile, aber einige sind gesünder als andere. Laut dem Health Health Guide der Harvard Medical School zeichnen sich einige Nüsse in einem Bereich der Ernährung aus, während andere ihren Mangel ausgleichen. Zum Beispiel haben Mandeln mehr Vitamin E als Walnüsse, aber Walnüsse haben mehr Omega-3-Fettsäuren als Mandeln. Sie alle tragen jedoch zu einer guten Gesundheit bei, so dass eine Handvoll gemischter Nüsse der richtige Weg sein könnte.
Vorteile
Die Fette und die Omega-3-Fettsäuren und können zu niedrigeren Cholesterinspiegeln und einem insgesamt gesünderen Herzen beitragen. Das Hinzufügen einer Vielzahl von Nüssen zu Ihrer Diät wird von der American Heart Association aufgrund der Vorteile der Herzkrankheit empfohlen.
Auch Omega-3-Fettsäuren können Entzündungen reduzieren.Essen Nüsse und Samen können Sie mit anhaltender Energie versorgen und sie können helfen, Dips im Blutzucker zu vermeiden. Die Verwendung von Nüssen als Ersatz für tierisches Protein kann helfen, die Aufnahme von gesättigtem Fett zu senken.
Tipps
Verwenden Sie Kräuter und Gewürze, die Salz enthalten, um Samen und Nüsse zu würzen. Beschränken Sie sich auf eine Handvoll Nüsse oder Samen, einen Snack; Wenn Sie mehr essen, können Sie zu viele Kalorien zu sich nehmen. Bedecken Sie Ihre Salate mit Nüssen oder Samen anstelle von Croutons. Fügen Sie Nüsse und / oder Samen hinzu, um Pommes und Nudelgerichte zuzubereiten, um ein gesundes Protein und eine knusprige Textur hinzuzufügen.
Fügen Sie eine Auswahl an Nüssen und Samen in Ihre normale Ernährung ein, um alle verschiedenen Nährstoffmengen zu erhalten, die in diesen gesunden Lebensmitteln enthalten sind. Wählen Sie Schokoriegel, die Nüsse enthalten, wenn Sie sie essen müssen. Dies wird dem ungesunden Snack einen gewissen Nährwert hinzufügen.
