Frucht- und Nussriegel klingen gesund, und in einigen Fällen sind sie das, aber nicht alle sind gleich. Getrocknete Früchte und Nüsse sind nahrhaft und liefern die wichtigsten Nährstoffe, die Sie für eine gute Gesundheit benötigen, aber die anderen Zutaten in der Bar können machen oder brechen, wie gesund sie sind.
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Vorteile des Riegels
Die meisten Obst- und Nussriegel, da sie getrocknete Früchte und Nüsse enthalten, sind eine gute Ballaststoffquelle. Zum Beispiel enthält ein weicher Nuss-Rosinen-Müsliriegel 1,6 Gramm Faser. Das sind etwa 6 Prozent der 25 Gramm Ballaststoffe, die Frauen jeden Tag brauchen, und 4 Prozent der 38 Gramm Männer, die täglich benötigt werden. Abhängig von den Zutaten können andere Frucht- und Nussriegel mehr oder weniger Ballaststoffe enthalten. Die Nüsse in der Bar sind eine gute Quelle für gesunde ungesättigte Fette sowie Vitamin E, ein Antioxidans, das Ihre Zellen schützt.
Die Nachteile
Viele Obst- und Nussriegel enthalten ungesundes gesättigtes Fett und Zucker. Zu viel gesättigtes Fett kann zu hohem Cholesterinspiegel führen, was das Risiko von Herzerkrankungen erhöht. Große Mengen an zugesetztem Zucker können zu einer ungesunden Gewichtszunahme führen, wodurch Sie ein höheres Risiko für Typ-2-Diabetes haben. Ein Nuss-Rosinen-Riegel enthält etwa 2,7 Gramm gesättigtes Fett und der durchschnittliche Frucht- und Nussriegel kann bis zu 8 Gramm Zucker enthalten. Eine Frucht- und Nussriegel mit Schokolade kann bis zu 21 Gramm Zucker enthalten, wobei der größte Teil als Zucker hinzugefügt wird. Frucht- und Nussriegel können zwischen 120 und 190 Kalorien enthalten und zu viele Kalorien können zu ungesunder Gewichtszunahme führen.
Auswahl eines vorverpackten Riegels
Wenn Sie einen vorverpackten Obst- und Nussriegel kaufen möchten, müssen Sie das Nährwertkennzeichen und die Zutatenliste sorgfältig lesen. Die nahrhaftesten vorverpackten Frucht- und Nussriegel sind zuckerarm und ballaststoffreich. Zum Beispiel, ein Riegel mit 8 Gramm Zucker und 3 Gramm Ballaststoffe ist viel gesünder als ein Riegel mit 21 Gramm Zucker und nur 1 Gramm Ballaststoffe. Bars, die mit Hafer und anderen Vollkornprodukten hergestellt werden, sind normalerweise die bessere Wahl, da diese Zutaten gute Ballaststoffe sind.
Eigene Riegel herstellen
Wenn Sie Ihre eigenen Obst- und Nussriegel herstellen, können Sie die Zutaten, die Sie enthalten, kontrollieren, was zu einer ziemlich nahrhaften Mahlzeit führen kann. Wählen Sie ungesüßte Trockenfrüchte, die nur gesunden, natürlich vorkommenden Zucker enthalten und nicht den ungesunden Zucker enthalten. Ungesalzene Nüsse sind auch eine gute Idee, weil zu viel Natrium Ihren Blutdruck erhöhen kann. Dunkle Schokolade ist besser als Milchschokolade, wenn Sie die Süßigkeiten haben müssen, weil es normalerweise weniger Zucker enthält. Vollkornhafer, Vollkorntrockenflocken, Leinsamen und Chiasamen sind weitere nahrhafte Zutaten.
