Mit so viel Betonung auf Lebensmittel, die schlecht für dich sind, können die Namen von gesunden Lebensmitteln Sie entkommen. Wenn Sie versuchen, eine nahrhaftere Diät zusammenzustellen, konzentrieren Sie sich auf die Nahrungsmittelgruppen, die von den USDA diätetischen Richtlinien für Amerikaner gekennzeichnet werden. Dieser Ratschlag ermutigt Sie, mehr Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und fettarme Proteinquellen zu essen. Durch die Auswahl einer Vielzahl von Produkten aus diesen Gruppen erhalten Sie das volle Spektrum an Nährstoffen, die Ihr Körper jeden Tag benötigt.
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Früchte
Obst und Gemüse liefern Ballaststoffe, die die Verdauung und die Gesundheit des Herzens regulieren. Wählen Sie Früchte wie Birnen und Beeren für einen hohen Ballaststoffgehalt, wie in der USDA Nutrient Database. Um Ihr Vitamin C zu erhalten, wählen Sie Orangen, Grapefruits, Ananas, Papayas, Mangos und Kiwis. Für Kalium, essen Sie mehr Bananen. Getrocknete Früchte wie Rosinen und Aprikosen liefern einen hohen Mineralgehalt, sollten aber aufgrund ihres konzentrierten natürlichen Zuckers in kleinen Mengen verzehrt werden.
Gemüse
Das meiste Gemüse ist natürlich auch gesund, wenn Sie es ohne Fette und Soßen essen. Nahrhaftes, ballaststoffreiches Gemüse umfasst Artischocken, gekochten Spinat, Brokkoli, Rosenkohl. Die Zentren für Krankheitskontrolle und -prävention (CDC) empfehlen auch Bohnen, Tomaten, Süßkartoffeln, Blumenkohl, Karotten, Paprika und gekochtes Gemüse für eine Vielzahl von wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen.
Vollkornprodukte
Vollkornprodukte wie Vollkornhafer, Weizen und Roggen gelten als gesündere Lebensmittel als solche, die mit raffinierten Getreideprodukten wie Weißbrot hergestellt werden, so die CDC-Berichte. Gemeinsame gesunde Getreide Lebensmittel gehören Haferflocken, brauner Reis, Vollkornbrot, Roggen Cracker und verzehrfertige Getreide. Diese bieten erhebliche Mengen an Ballaststoffen, Proteinen, Eisen und B-Vitaminen. Einige kommerzielle Getreidearten haben zusätzliches Eisen und andere Mineralien und Vitamine, die zu ihren Bestandteilen hinzugefügt werden. Weniger gebräuchliche Namen von Vollkornnahrung gehören Bulgur, eine Art von Weizen und Quinoa - beide machen gesunde Beilagen. Wildreis, Buchweizen und Popcorn sind auch Vollkornprodukte.
Protein Foods
Protein-Lebensmittel wie Milch, Käse und Joghurt liefern auch Kalzium und andere Nährstoffe. Die American Heart Association schlägt vor, 1-prozentige oder fettfreie Milchprodukte zu wählen sowie fettarme Fische mindestens zweimal pro Woche zu essen. Forelle, Schellfisch, Barsch, Thunfisch und Granatbarsch haben ähnliche Proteine, aber weniger Fett als marmoriertes Rind, Schwein und Lamm. Entfernen Sie Haut vom Huhn und essen Sie Fleischlende, anstatt Rippe, Schnitte, um gesund zu bleiben.
