Chinesischer Sternanis, identifiziert durch den botanischen Namen Illicium verum, ist die Frucht eines tropischen asiatischen Baums. Es gibt einen japanischen Sternanis, Illicium anisatum, aber es ist nicht der Sternanis, der als Gewürz verwendet wird und giftig ist. Chinesischer Sternanis ist eine braune, achtarmige, sternförmige Hülse. Verwenden Sie Sternanis beim Kochen, indem Sie die Bodenhülse zum Essen hinzufügen. Medizinisch, machen Sie es in einen Tee, oder wenden Sie das verdünnte ätherische Öl äußerlich an.
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Antiviral
Sternanis wirkt gegen verschiedene Arten von Viren, einschließlich des Herpesvirus, sagen Forscher Paul Schnitzler und seine Kollegen von der Universität Heidelberg, Deutschland. Sternanis wirkt, indem es die weitere virale Replikation verhindert. Shikimisäure ist die Zutat, die aus chinesischem Sternanis extrahiert wird, um das Medikament Tamiflu herzustellen. Tamiflu oder Oseltamivir behandelt das Influenzavirus, funktioniert jedoch nicht als Impfung. Es bekämpft das Virus, sobald es kontrahiert ist.
Antibakteriell
Anethol ist ein ätherisches Öl in Sternanis, das ihm einen Lakritzgeschmack verleiht. Es ist wirksam gegen einige Arten von Bakterien. Die in der Februar 2002 Ausgabe von "Phytotherapy Research" veröffentlichten Daten zeigten, dass das aus Sternanis isolierte Anethol gegen einige Mikroorganismen schützt. Anethol kann das Wachstum von Escherichia coli und Staphylococcus aureus verhindern. E. coli, die durch Kontamination von Lebensmitteln übertragen werden, betreffen in erster Linie das Verdauungssystem und verursachen Erbrechen und Durchfall. Staphylococcus aureus, der auf Lebensmitteln und einigen Oberflächen gefunden wird, infiziert häufig die Haut.
Entzündungshemmend, antioxidativ, antimykotisch
Die chemische Verbindung Anethol, wie sie in Sternanis gefunden wird, hat entzündungshemmende Eigenschaften, laut Informationen, die im Journal Juli 2005 vorgestellt wurden. Bioorganische & Medizinische Chemie. " Ein mit Tieren durchgeführtes Experiment zeigte Anethol-Verbindungen, die ebenso wirksam waren wie das entzündungshemmende Medikament Indometacin. Anethol ist auch ein Antioxidans und tötet Pilze. Die Antimykotika-Fähigkeit von Sternanis ist "kraftvoll", heißt es in einem Artikel vom März 2009 in "Chemie der Naturstoffe".
Mögliche Nebenwirkungen
Ein Artikel aus dem November 2004 in der Zeitschrift "Pediatrics" besagt, dass japanischer Sternanis gelegentlich endet in Chargen von chinesischen Sternanis gemischt. Es hat sich gezeigt, dass japanischer Sternanis bei Säuglingen Vergiftungen verursacht. Sternanis ist ein traditionelles asiatisches Mittel gegen Koliken bei Babys. Der Artikel schlägt vor, dass Eltern keinen Sternanis, auch nicht in Form von Tee, an Säuglinge abgeben. Erwachsene sollten vorsichtig sein, wenn sie Sternanis-Tee trinken und sicherstellen, dass sie nicht die japanische Sorte enthalten. Bei der Verwendung einer Pflanze für medizinische Zwecke ist es ratsam, einen Arzt zu konsultieren.
