Kurkuma ist ein Gewürz, das für seine ausgeprägten Aromen in der indischen Küche bekannt ist. Laut der University of Maryland Medical Center, hat dieses Gewürz eine Vielzahl von Beschwerden seit fast 4 000 Jahren behandelt. Bromelain ist eine Mischung von Enzymen in Ananas gefunden. Aus dem Saft und Stiel der Frucht gewonnen, sind die Enzyme, die Bromelain bilden, für ihre Verdauungsunterstützung am vorteilhaftesten.
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Entzündung
Sowohl Kurkuma als auch Bromelain wirken entzündungsfördernd. Kurkuma hat erfolgreich Entzündungen und Schmerzen im Zusammenhang mit Osteoarthritis behandelt, berichtet UMMC. Während einer vorläufigen Studie war Kurkuma auch wirksam bei der Behandlung von Uveitis, einem Zustand, der durch eine Entzündung im Auge gekennzeichnet ist. Bromelain wird zur Behandlung von Entzündungen nach Operationen eingesetzt - insbesondere bei Operationen von Ohr, Nase und Rachen. UMMC merkt an, dass Bromelain auch bei der Verringerung von Entzündungen im Zusammenhang mit Infektionen und Verletzungen wirksam ist, und frühe Studien haben seine Nützlichkeit bei der Behandlung von Arthritis gezeigt.
Verdauungsstörungen
Kurkuma ist hilfreich bei der Verdauung, weil es die Gallenblase stimuliert, Galle zu produzieren, die für den Abbau von Nahrung und Assimilation benötigt wird. In mindestens einer placebokontrollierten Studie konnte gezeigt werden, dass Kurkuma Symptome von Blähungen und Gas bei Patienten mit Verdauungsstörungen lindert. Bromelain ist wirksam bei der Linderung von Sodbrennen-Symptomen aufgrund seiner Fähigkeit, effektiv mit Amylase und Lipase, Enzyme für den Abbau von Stärke und Fetten im Verdauungstrakt verantwortlich zu arbeiten. Eine Studie an Tieren vorgeschlagen, Bromelain könnte auch Durchfall durch Bakterien in Lebensmitteln reduzieren.
Krebs
Laut UMMC haben Studien und Studien an Tierärzten gezeigt, dass Kurkuma zur Vorbeugung oder Bekämpfung von Prostatakrebs, Brustkrebs, Hautkrebs und Dickdarmkrebs beitragen kann.
Verfügbare Formen von Kurkuma und Bromelain
Kurkuma ist als Flüssigkeitsextrakt, ein Pulver zum Kochen oder Kapseln. Bromelain ist in Tabletten- oder Kapselform zur oralen Verabreichung erhältlich. Einige Gesundheitsdienstleister können eine topische Form von Bromelain zur Behandlung von Verbrennungen verschreiben.
Dosis
Laut UMMC beträgt die Dosierung für einen erwachsenen Kurkuma 400 bis 600 mg Pulver pro Tag. Die empfohlene Dosis von Bromelain ist 500 mg pro Tag als Verdauungshilfe und 500 bis 2.000 mg pro Tag als Arthritis-Hilfe. Sie können eine große Menge Bromelain in kleinere Mengen aufbrechen und sie den ganzen Tag lang einnehmen.
