Bixa orellana, umgangssprachlich Annatto genannt, ist ein Strauch, der in Süd- und Mittelamerika sowie in der Karibik beheimatet ist. Annatto wächst Zweige und stachelige, rötlich-orange, herzförmige Schoten; Jede Kapsel enthält ungefähr 50 Samen. Regenwald Stämme haben Annatto Samen und Blätter für eine Vielzahl von medizinischen Zwecken seit Jahrhunderten verwendet. Wie bei jedem pflanzlichen Produkt sollten Sie mit Ihrem Arzt sprechen, bevor Sie Annattosamen und / oder -blätter verzehren.
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Ernährungsvorteile
Nach Angaben von Phyllis Balch enthält Annatto in ihrem Buch "Prescription for Nutritional Healing" Aminosäuren, Kalzium, Eisen und Phosphor sowie Vitamine B-2 und B-3. Annatto enthält auch Beta-Carotin und Vitamin C, die beide starke Antioxidantien sind, die helfen, durch freie Radikale verursachte Schäden an Ihren Zellen und der DNA zu verhindern. Annatto enthält außerdem die Phytochemikalien Cyanidin, Ellagsäure, Salicylsäure, Saponine und Tannine. Phytochemikalien sind Verbindungen, die auf natürliche Weise in Pflanzen vorkommen, die dazu beitragen, Krankheiten beim Menschen zu verhindern und zu behandeln.
Gemeinsame Vorteile der Samen und Blätter
Annatto Samen und Blätter haben harntreibende, antibakterielle und adstringierende Eigenschaften. Außerdem sagt Balch, dass Annattosamen und -blätter helfen, die Nieren zu schützen und zu stärken. Annatto wird auch gesagt, um Gesundheit des Verdauungssystems zu fördern und wird verwendet, um Verstopfung, Verdauungsstörungen, Sodbrennen und Magenbeschwerden, die durch den Verzehr von stark gewürzten Lebensmitteln verursacht werden, zu lindern. Annatto wurde traditionell als Aphrodisiakum und zur Förderung der Gewichtsabnahme sowie zur Behandlung von Fieber, Hepatitis, Malaria, Ruhr und giftigen Schlangenbissen verwendet. Diese Verwendungen basieren jedoch auf anekdotischen und nicht wissenschaftlichen Beweisen.
Spezifische Vorteile aus Samen
Annattosamen werden verwendet, um die Leber zu tönen, auszugleichen und zu stärken und die Leberentzündung zu reduzieren. Sie sollen auch den Gesamtcholesterinspiegel senken, den Blutdruck senken und Ödeme behandeln. Außerdem haben die Samen schleimlösende Eigenschaften - das heißt, sie helfen Schleim aus der Lunge zu entfernen. Daher können sie für schleimbedingte Störungen wie Asthma, Bronchitis und Husten nützlich sein. Raintree Nutrition warnt davor, dass die Samen den Blutzuckerspiegel erhöhen können, so dass die Samen nicht von Diabetikern verzehrt werden sollten.
Spezifische Vorteile von Blättern
Getrocknete Annatto Blätter werden als Achiotec bezeichnet und sind heute ein beliebtes pflanzliches Heilmittel in der peruanischen Kräutermedizin. Achiotec wird verwendet, um Entzündungen zu reduzieren; um hohen Blutdruck und hohen Cholesterinspiegel zu senken; und zur Behandlung von Prostata-Erkrankungen, Zystitis und Fettleibigkeit. Nach Raintree Nutrition, um Achiotec zu machen, kochen Sie acht bis 10 Blätter in 1 L Wasser für 10 Minuten und lassen Sie es dann abkühlen.Trinken Sie es dreimal täglich. Die achiotec Flüssigkeit kann auch topisch angewendet werden, um die Wundheilung zu fördern, Hautinfektionen zu reinigen und Verbrennungen zu behandeln. Trotz der vermuteten Sicherheit von Annatto-Samen und -Blättern basieren die angeblichen gesundheitlichen Vorteile auf der historischen Verwendung und nicht auf wissenschaftlichen Fakten.
