Obwohl eine halbe Rippe kleiner ist als eine volle Rinne, ist dieser Teil nicht kalorienarm. Rippen haben viel Fett, das ist der kalorienreichste Nährstoff mit 9 Kalorien pro Gramm. Darüber hinaus enthalten Rippen große Mengen an Protein, obwohl sie wenig Kohlenhydrate enthalten.
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Kalorien
Ein halber Korb mit Rippchen enthält 550 Kalorien, was mehr als 27 Prozent der täglich empfohlenen Kalorienzufuhr auf Grundlage einer 2.000 Kalorien-Diät ist. Dies macht ein halbes Rack Rippen höher in Kalorien als viele andere Fleisch-basierte Vorspeisen, wie eine 6-Unzen Filet Mignon, die 350 Kalorien bietet.
Fett
Diese Mahlzeit enthält fettes Fleisch sowie Haut, die auch Fett enthält. Als Ergebnis enthält eine halbe Zahnstange 37 Gramm Fett. Von dem Fett in diesem Teil stammen 13 Gramm aus gesättigten Fettsäuren, die Ihren Cholesterinspiegel erhöhen können. Die American Heart Association merkt an, dass, während Sie zwischen 50 und 70 Gramm Fett pro Tag konsumieren sollten, Sie gesättigtes Fett auf 16 Gramm täglich begrenzen sollten. Dies bedeutet, dass ein halber Korb mit Rippen etwa 62 Prozent Ihrer gesamten Fettaufnahme und 81 Prozent Ihrer gesättigten Fettzufuhr liefert.
Protein
Alle Fleischprodukte enthalten Eiweiß, und eine halbe Portion Rippchen liefert mehr als 52 Gramm Protein, ein lebenswichtiger Nährstoff, der die Aminosäuren liefert, die Bausteine Ihres Körpergewebes. Laut MedlinePlus sollten Sie jeden Tag 50 bis 65 Gramm Protein zu sich nehmen.
Kohlenhydrate
Fleisch neigt dazu, sehr wenig Kohlenhydrate zu enthalten, und halbe Rippen sind keine Ausnahme. Jede halbe Rippe bietet nur 2 Gramm Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe. Dies kann eine halbe Rack von Rippen für kohlenhydratarme Diäten machen. Obgleich Kohlenhydrate deinen Körper mit Energie versorgen, schlagen einige Forschung vor, daß einschränkende Kohlenhydrate beim Gewichtverlust helfen können. Eine Studie, die in der Juli-Ausgabe 2008 des "New England Journal of Medicine" veröffentlicht wurde, fand heraus, dass kohlenhydratarme Diäten die Gewichtsabnahme effektiver fördern als fettarme oder mediterrane Diäten.
