Ernährungsrichtlinien der Regierung sind in Kraft, um gesunde Nahrungsmittel für Eltern und Kinder auszuwählen. Die Einhaltung der Nährstoffanforderungen für Kinder ist wichtig für eine angemessene körperliche, emotionale und kognitive Entwicklung. Die US-Landwirtschafts-Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2010 bieten Ernährungsempfehlungen für kleine Kinder, Jugendliche und Erwachsene.
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Hintergrund
In entwickelten Ländern wie den Vereinigten Staaten sind Übergewicht und Adipositas ebenso ein Problem wie Unterernährung. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums sind 32 Prozent der Kinder im Alter von 2 bis 19 entweder übergewichtig oder fettleibig. Auf der Website der Centers for Disease Control and Prevention können Sie einen BMI- oder Body-Mass-Index-Perzentilrechner für Kinder finden, um festzustellen, ob Ihr Kind ein gesundes Gewicht hat. Gemäß den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2010 gelten Kinder mit einem BMI von weniger als dem fünften Perzentil als untergewichtig und Kinder ab dem 85. Perzentil gelten als übergewichtig oder fettleibig.
Kalorien
Die Kalorienanforderungen für Kinder hängen von Faktoren wie Alter, Geschlecht und Aktivitätsgrad ab. Basierend auf den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2010, benötigen mäßig aktive Kinder etwa 1 000 bis 1 400 Kalorien für 2- und 3-Jährige, 1 400 bis 1 600 Kalorien für 4- bis 8-Jährige, 1, 600 bis 2, 000 Kalorien für 9 bis 13 Jahre alte Mädchen, 1, 800 bis 2, 200 Kalorien für 9 bis 13 Jahre alte Jungen, 2, 000 Kalorien für 14 bis 18 Jahre alte Mädchen und ungefähr 2, 400 bis 2, 800 Kalorien pro Tag für 14- bis 18-jährige Jungen. Diese Kalorienempfehlungen sind geschätzt und bei aktiven Kindern wahrscheinlich höher und bei sitzenden Kindern niedriger.
Kohlenhydrate
Die Food and Nutrition Board hat für den Kohlenhydratkonsum bei Kindern empfohlene Mindestverzehrraten festgelegt. Die RDA für Kohlenhydrate beträgt 130 g pro Tag für Kinder ab 1 Jahren. Für Säuglinge sind ausreichende Zufuhren oder AIs für den Kohlenhydratkonsum 60 g pro Tag für Säuglinge im Alter von 0 bis 6 Monaten und 95 g pro Tag für Säuglinge im Alter von 7 bis 12 Monaten.
Eiweiß
Die RDA für Eiweiß für Ernährung und Ernährung beträgt 11 g pro Tag für Säuglinge im Alter von 7 bis 12 Monaten, 13 g für Kinder von 1 bis 3 Jahren, 19 g für Kinder von 4 bis 8 Jahren, 34 g für Kinder von 9 bis 13 Jahre alt, 46 g für Mädchen im Alter von 14 bis 18 und 52 g pro Tag für Jungen im Alter von 14 bis 18 Jahren. Das Protein AI für Säuglinge im Alter von 0 bis 6 Monaten beträgt 9,1 g pro Tag.
Fett
Für Säuglinge sind KIs für Fett verfügbar, für Säuglinge im Alter von 0 bis 6 Monaten 30 g pro Tag und für Säuglinge im Alter von 7 bis 12 Monaten 31 g Fett pro Tag.Für Kinder empfehlen die Diätetischen Richtlinien für Amerikaner den Verzehr von Diäten, die aus 30 bis 40 Prozent Kalorien aus Fett für 1- bis 3-Jährige und 25 bis 35 Prozent tägliche Kalorien aus Fett für 4- bis 18-jährige Kinder bestehen.
