Kohlenhydrate sind eine wichtige Energiequelle für Sportler. Egal ob du Boxer, Tänzer, Fußballspieler oder Eiskunstläufer bist, Kohlenhydrate versorgen deine Muskeln mit dem Treibstoff, den sie brauchen, um bestmöglich zu arbeiten. Jedoch sind nicht alle Kohlenhydrate ideal für sportliche Leistung. Der Verzehr von Kohlenhydraten wie zuckerhaltigen Lebensmitteln oder raffinierten Getreidekörnern kann Energieabstürze verursachen, die Training und Wettkampf behindern. Wenn Sie gesunde Kohlenhydratquellen in Ihre Sportnahrung aufnehmen, können Sie schneller rennen, springen und ausweichen.
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Vollkorn
Vollkornprodukte sind kohlenhydratreiche Lebensmittel, die gesünder und nährstoffreicher sind als raffinierte Körner. Zusätzlich zu Ihrem Körper mit Energie für körperliche Aktivität, sind Vollkornprodukte reiche Quellen von gesundheitsfördernden Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Gesunde Vollkornprodukte sind Haferflocken, Vollkornbrot, Hirse, Quinoa, Hirse und brauner Reis.
Dairy
Milchprodukte sind ideal für Sportler, da sie mit Nährstoffen wie Kalzium, Nahrungsprotein und B-Vitaminen überschwemmen bei normaler Muskelfunktion. Milchprodukte enthalten auch signifikante Mengen an Kohlenhydraten in Form von Laktose. Der Konsum von Schokoladenmilch nach dem Training könnte die Regeneration beschleunigen und das Muskelwachstum fördern, fand die im Juni 2006 veröffentlichte Studie "International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism". In dieser Studie wurde eine Gruppe von Radfahrern nach einer intensiven Trainingseinheit entweder mit Kakaomilch oder einem Kohlenhydratersatzgetränk gefüttert. Diejenigen, die Schokoladenmilch tranken, schnitten während des nächsten Trainings besser ab als diejenigen, die das Kohlenhydratgetränk erhielten.
Hülsenfrüchte
Hülsenfrüchte wie Pintobohnen und schwarze Bohnen sind reich an komplexen Kohlenhydraten und Ballaststoffen. Erwägen Sie, Hülsenfrüchte zu Ihrer Diät hinzuzufügen, indem Sie Bohnenpaprika kochen, Bohnensalate bilden oder sie in Ihre Lieblingssuppe oder Auflaufrezepte einschließen. Da Hülsenfrüchte Blähungen und Blähungen verursachen können, vermeiden Sie Bohnen vor dem Training oder einem Ereignis.
Früchte
Obst ist eine natürlich vitaminreiche Kohlenhydratquelle für Sportler. Erwägen Sie, Früchte als Teil der Imbisse und Nachtische zu essen, um Ihre tägliche Fruchtzuahme zu erhöhen.Zu den gesunden Früchten gehören Blaubeeren, Brombeeren, Orangen, Äpfel, Birnen und Pfirsiche. Früchte sind besonders nützlich, um vor dem Training zu essen, da sie schneller als Gemüse und Vollkornprodukte verdaut werden und Ihren arbeitenden Muskeln die Energie geben können, die sie benötigen, um bestmöglich zu arbeiten.
Stärkehaltiges Gemüse
Stärkehaltige Gemüse wie Süßkartoffeln, Auberginen und Zucchini sind reich an komplexen Kohlenhydraten. Die meisten stärkehaltigen Gemüsesorten haben einen niedrigen glykämischen Index, ein Maß dafür, wie schnell eine kohlenhydratreiche Nahrung von Ihrem Körper verdaut wird. Der Verzehr von Lebensmitteln mit niedrigem glykämischen Index, wie stärkehaltiges Gemüse, versorgt Ihren Körper mit einer nachhaltigen Energiequelle, die Sie für lange Trainingseinheiten anregen kann, berichtet die Ernährungsberaterin Debra Wein von der National Strength and Conditioning Association. Weiße Kartoffeln haben jedoch einen hohen glykämischen Index und sollten in Maßen konsumiert werden.
