Eine glutenfreie Diät zu essen kann zunächst schwierig sein; Durch einige einfache Änderungen wird es jedoch einfacher. Identifizieren, welche Lebensmittel und Zutaten Gluten enthalten, ist der Schlüssel zu einem glutenfreien Mahlzeit Plan. Eine glutenfreie Diät zu essen bedeutet nicht, dass Sie auf die Lebensmittel verzichten müssen, die Sie genießen, da es viele glutenfreie Alternativen gibt. Planen Sie voraus, indem Sie einen Speiseplan mit natürlich glutenfreien Lebensmitteln und alternativen glutenfreien Produkten kreieren.
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Glutenfreie Lebensmittel identifizieren
Ein wichtiger Schritt bei der Erstellung eines glutenfreien Diätplans ist die Identifizierung von Lebensmitteln, die von Natur aus glutenfrei sind. Einige natürlich glutenfreie Lebensmittel enthalten Obst, Gemüse, Fleisch, Meeresfrüchte, Eier, Butter, Reis, Nüsse, Samen, Honig, Melasse, Öle und Kräuter. Fleisch und Meeresfrüchte sollten einfach und ohne Panade zubereitet werden, um glutenfrei zu sein. Ein weiterer wichtiger Schritt ist es, glutenfreie verpackte Lebensmittel zu identifizieren, während man sich bewusst ist, dass einige Zutaten verdeckte Glutenquellen enthalten, wie beispielsweise geröstete Nüsse, Gewürze und Sojasauce.
Vorausplanung
Die Erstellung eines glutenfreien Menüs im Voraus pro Woche kann hilfreich sein, wenn Sie sich nicht sicher sind, was Sie essen sollen. Es gibt viele glutenfreie Optionen zur Auswahl, besonders jetzt, wo mehr glutenfreie Marken in Supermärkten erhältlich sind. Beim Einkaufen finden Sie viele glutenfreie Versionen fast aller weizenhaltigen Lebensmittel wie Bagels, Waffeln und Pfannkuchen. Diese werden oft mit einer Mischung aus glutenfreien Mehlen wie Reismehl, Quinoa-Mehl und Hirsemehl hergestellt. Wählen Sie so oft wie möglich natürlich glutenfreie Lebensmittel wie Obst, Fleisch und Gemüse.
Essen gehen
Ihr Essensplan könnte etwas Platz zum Essen haben. Bevor Sie das Haus verlassen, sollten Sie vorher anrufen oder nachforschen, um herauszufinden, welche Restaurants glutenfreie Speisen anbieten. Viele Restaurants veröffentlichen ihre glutenfreien Menüs jetzt online. Auf Reisen können Sie auch Ihr eigenes Essen mitbringen, z. B. ein Sandwich mit glutenfreiem Brot. So haben Sie immer etwas Glutenfreies zu essen.
Beispielmenüpunkte
Eine Frühstücksauswahl kann aus Waffeln mit glutenfreiem Mehl und frischen Erdbeeren bestehen - oder aus einem Omelett mit frischem Gemüse und Rösti. Beispiele für ein Mittagessen könnten eine Pizza sein, die mit glutenfreiem Mehl zubereitet und mit Gemüse oder braunem Reis mit Hühnchen belegt wird. Ein Beispiel eines glutenfreien Abendessens könnte Fisch mit Gemüse und Reis oder ein Hamburger auf einem glutenfreien Brötchen mit einem geworfenen Salat einschließen. Snack-Ideen gehören glutenfreie Reiscracker und Käse oder Selleriestangen mit Erdnussbutter.
