Gastroenteritis ist eine Infektion im Magen und Darm, die Übelkeit, Erbrechen und Durchfall verursacht. Gastroenteritis im Zusammenhang mit Lebensmitteln ist in der Regel das Ergebnis einer Lebensmittelvergiftung. Eine Nahrungsmittelallergie kann Symptome ähnlich der Gastroenteritis verursachen, obwohl es keine tatsächliche Infektion gibt. Pastasoßen können Milch, Fisch und Tomaten enthalten, die eine allergische Reaktion auslösen können. Wenn Sie nach dem Verzehr von Pastasauce Magenschmerzen bekommen, müssen Sie Ihren Arzt aufsuchen, um die Ursache Ihrer Symptome festzustellen.
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Lebensmittelvergiftung
Eine Gastroenteritis, die sich nach dem Genuss von Pastasauce entwickelt, ist höchstwahrscheinlich auf eine Lebensmittelvergiftung zurückzuführen. Nachdem Sie Nudelsauce gegessen haben, die mit einem infektiösen Organismus kontaminiert ist, wird die Auskleidung Ihres Magens und Darmes infiziert und entzündet. Pastasauce kann während des Herstellungsprozesses oder während der Zubereitung verunreinigt werden, bevor sie von kontaminierten Utensilien oder Kochgeschirr serviert wird. Wenn Sie die Nudelsauce mehrfach kühlen und wieder aufwärmen, haben Sie ein höheres Risiko, eine Lebensmittelvergiftung zu entwickeln.
Symptome
Die Art des Organismus, der die Nudelsoße kontaminiert hat, bestimmt die Schwere und Langlebigkeit der Symptome. Die meisten Symptome treten innerhalb weniger Stunden nach dem Verzehr von kontaminierter Pastasauce auf. Die häufigsten Symptome einer Gastroenteritis durch Lebensmittelvergiftung sind Übelkeit, Erbrechen, Bauchschmerzen, Fieber, Müdigkeit, Appetitlosigkeit, Magenkrämpfe und wässriger Durchfall. Rufen Sie Ihren Arzt, wenn Sie Blut in Ihrem Erbrochenem oder Stuhl bemerken, da dies ein Zeichen für einen ernsteren Zustand sein kann.
Allergische Reaktion
Eine allergische Reaktion auf einen oder mehrere der Bestandteile der Nudelsauce kann zu Entzündungen im Verdauungstrakt führen. Nudelsoßen können Fisch, Milchprodukte und Tomaten enthalten. Diese Lebensmittel können eine allergische Reaktion auslösen. Wenn Sie allergisch auf eine Zutat in der Soße reagieren, reagiert Ihr Immunsystem zu stark auf die Proteine dieses Inhaltsstoffs und löst die Produktion von Immunglobulin E-Antikörpern aus. Diese Allergie provozierenden Mittel verursachen die Produktion von Histamin in Ihrem Darm, die gemeinsame Symptome der Gastroenteritis verursachen können.
Behandlung
Das Hauptanliegen bei der Behandlung von Gastroenteritis ist die Aufrechterhaltung einer angemessenen Hydratation. Eine Gastroenteritis kann zu übermäßigem Erbrechen und Durchfall führen, was den Körper mit essentiellen Flüssigkeiten verarmen kann. Trinken Sie mehr klare Flüssigkeiten und essen Sie Speisen, die mild sind, und fördern Sie massigen Stuhl, wie weißen Reis, Bananen, Weißbrot, Naturjoghurt und Apfelsauce. Wenn Sie Anzeichen von Austrocknung bemerken, wie trockener Mund, trockene Haut und sich lethargisch fühlen, rufen Sie sofort Ihren Arzt an.
