Ein Vitamin kann als eine organische Verbindung beschrieben werden, die einen körperlichen Mangel verursacht, wenn es in Ihrer Diät fehlt. Das Wort Vitamin kommt von den Wörtern "Vital" und "Amin". Ursprünglich wurden Vitamine als Amine angesehen, Verbindungen auf Stickstoffbasis, die für ihren Fisch- und Faulgeruch bekannt sind. Obwohl Vitamine keine Amine sind, enthalten einige Vitamine sie. Die meisten Vitamine können aus Nahrungsquellen stammen, einschließlich Obst und Gemüse.
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Vitamin A
Zwei Arten von Vitamin A können von Ihrem Körper verwendet werden, vorgeformtes Vitamin A, bekannt als Retinol, und Beta-Carotin, das der Körper umwandelt in Vitamin A. Es ist möglich, zu viel vorgeformtes Vitamin A zu bekommen. Vitamin A aus Beta-Carotin ist andererseits auf keinen Fall toxisch. Zunehmend verwenden Ergänzungen Beta-Carotin und nicht vorgeformtes Vitamin A. Obst und Gemüse mit Vitamin A sind Dosen Kürbis, Melone, Mango, Kürbis, Süßkartoffel, Spinat und Karotten.
Vitamin C
Vitamin C erfüllt zahlreiche Aufgaben im Körper. Als Antioxidans neutralisiert es freie Radikale, die Krankheiten verursachen können. Es trägt zum Immunsystem bei, um Infektionen zu bekämpfen, und es hilft bei der Synthese von Kollagen, das Teil von Zähnen, Zahnfleisch, Knochen und Blutgefäßen ist. Früchte, die erhebliche Mengen an Vitamin C enthalten, sind Orangen, Grapefruits und Erdbeeren. Gemüse mit Vitamin C sind Tomaten, süße rote Paprika, Brokkoli und Kartoffeln.
Vitamin E
Es gibt acht Arten von Antioxidantien, die unter den Vitamin-E-Schirm fallen. Dein Körper benutzt aktiv nur einen. Vitamin E wirkt als Antioxidans, das freie Radikale abfängt und zerstört. Es spielt auch eine Rolle bei der Plättchenaggregation und Erweiterung der Blutgefäße. Synthetisches Vitamin E hat nur die Hälfte der biologischen Aktivität von Vitamin E in Lebensmitteln. Früchte mit Vitamin E sind Mangos, Avocados und Äpfel. Gemüse mit Vitamin E sind Süßkartoffeln, Spargel, Tomaten, Rüben und Spinat.
PABA
PABA steht für para-Aminobenzoesäure. Zu einer Zeit wurde PABA als Vitamin B-x bezeichnet; Es wurde jedoch gefunden, dass der Körper PABA nicht synthetisieren konnte und ein Mangel an PABA keinen Mangel erzeugte. PABA wird topisch in Sonnenschutzmitteln verwendet, um die Haut vor schädlichen ultravioletten Strahlen zu schützen. Es wird auch topisch für eine Hautverfärbung namens Vitiligo verwendet, wo die Pigmentierung verloren geht. PABA-haltige Lebensmittel sind Melasse, Joghurt, Niere, Leber, Kleie, Bierhefe und Vollkornprodukte.
