Coumadin ist ein Markenname für Warfarin, ein Medikament, das die Entwicklung und das Wachstum von potenziell schädlichen Blutgerinnseln verhindert. Coumadin kann helfen, das Risiko von Herzinfarkt oder Schlaganfall zu senken, indem es die Produktion von Blutgerinnungsproteinen hemmt, die Vitamin K benötigen. Während Sie Coumadin einnehmen, sollten Sie Ihre Vitamin-K-Zufuhr sorgfältig überwachen, da zu viel die Wirksamkeit von Coumadin senken kann. Aber vermeiden Sie nicht alle Lebensmittel, die reich an Vitamin K sind. Männer benötigen immer noch etwa 120 Mikrogramm täglich, während Frauen 90 Mikrogramm einnehmen sollten. Fragen Sie Ihren Arzt um Hilfe bei der Planung Ihrer Diät, während Sie Coumadin einnehmen.
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Bekommen Sie Ihre Grünen, aber nicht zu viele
Nach den National Institutes of Health, dunkelgrünes Blattgemüse wie Grünkohl, Senf, Kohlgras, Mangold, Spinat und Rübengrüns sind einige der reichsten natürlichen Quellen von Vitamin K. Eine 1-Tasse Portion gekochter Grünkohl enthält über 1 000 Mikrogramm Vitamin K, während gekochter Spinat mehr als 800 Mikrogramm pro Tasse enthält. Während Sie Coumadin einnehmen, begrenzen Sie den Verzehr von gekochtem Blattgemüse auf nicht mehr als eine einzelne 1/2-Tasse Portion pro Tag.
Begrenzen Sie Ihre Aufnahme von rohem Salat
Rohsalate wie Endivie, Grünblattsalat und Römersalat enthalten nicht so viel Vitamin K wie gekochte Blattgemüse, aber Sie sollten essen Sie sie immer noch in Maßen, wenn Sie Coumadin einnehmen. Jede Tasse zerkleinert Endivie enthält 116 Mikrogramm Vitamin K, und die gleiche Portionsgröße von rohem Grünsalat hat 71 Mikrogramm. Während Sie Coumadin verwenden, haben Sie nicht mehr als 3 Tassen rohes Grün, einschließlich roher Spinatblätter, einen Tag.
Achten Sie auf Kreuzblütler
Kohl, Rosenkohl und Brokkoli gehören zur Familie der Brassica-Kreuzblütler. Eine hohe Aufnahme von diesem Gemüse ist mit einem verringerten Risiko von Krebs verbunden, aber Sie sollten Ihren Verbrauch von ihnen einschränken, während Sie Coumadin einnehmen. Eine Tasse gekochter Rosenkohl hat 300 Mikrogramm Vitamin K. Brokkoli hat 220 Mikrogramm in jedem gekochten Becher, und gekochter Kohl hat über 160 Mikrogramm pro Tasse. Nicht mehr als drei kombinierte Portionen von Kreuzblütler Gemüse und rohem Salat Gemüse jeden Tag essen.
Steer Frei von grünen Äpfeln und Pflaumen
Die meisten Früchte sind arm an Vitamin K und können frei konsumiert werden, wenn Sie Coumadin einnehmen.Grüne Äpfel und gedünstete Pflaumen werden jedoch als eine mäßige Konzentration von Vitamin K betrachtet. Ein kleiner grüner Apfel enthält etwa 60 Mikrogramm Vitamin K, während eine Portion Pflaumen mit 1 Tasse 65 Gramm enthält. Wann immer möglich, wählen Sie Früchte, die wenig Vitamin K enthalten, wie Bananen, Melonen, Orangen und Grapefruits.
