Der Kreatininspiegel gibt an, wie gut Ihre Nieren arbeiten. Ein Abfallprodukt von Kreatin, einer Chemikalie, die Ihre Muskeln zur Energiegewinnung nutzen. Kreatinin wird allein durch Ihre Nieren aus Ihrem Blut ausgeschieden. Hohe Blutwerte können bedeuten, dass Ihre Nieren nicht gut arbeiten. Zu vermeidende Lebensmittel mit einem hohen Kreatininspiegel sind solche, die die Nieren zusätzlich besteuern können und Nahrungsmittel enthalten, die reich an Natrium, Kalium und Phosphor sind und zu viel Protein enthalten. Konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen.
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Salz und salzige Nahrungsmittel
Salz und Lebensmittel mit hohem Natriumgehalt sorgen dafür, dass Ihr Körper Flüssigkeiten zurückhält, was den Blutdruck erhöht und weitere Schäden an Ihren Nieren verursachen kann. Wenn Ihr Kreatininspiegel hoch ist, müssen Sie beim Kochen und am Tisch aufhören, Salz in Ihr Essen zu geben. Sie können auch die Natriumaufnahme reduzieren, indem Sie verarbeitetes Fleisch wie Wurstwaren, Speck, Wurst und Schinken vermeiden. Suppen in Dosen, Tiefkühlgerichte, Gurken und Oliven sind auch reich an Natrium und sollten vermieden werden.
Große Portionen Protein
Wenn Sie zu viel Protein in Ihrer Ernährung zu sich nehmen, werden Ihre Nieren auch härter. Protein wird in einer Vielzahl von verschiedenen Arten von Lebensmitteln einschließlich Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Bohnen, Milch, Getreide und Gemüse gefunden. Sie müssen nicht alle diese Lebensmittel vermeiden, aber Sie müssen möglicherweise vermeiden, große Mengen zu essen, wenn Ihr Kreatinin hoch ist. Ihr Arzt oder Ernährungsberater kann Ihnen helfen, Ihren Proteinbedarf zu ermitteln. Im Allgemeinen, wenn Ihre Nieren nicht gut funktionieren, ist Protein auf 0. 36 Gramm pro Pfund Körpergewicht beschränkt, oder 54 Gramm für eine 150-Pfund-Person. Wenn Sie die Proteinzufuhr einschränken müssen, sollten die meisten von Proteinen mit hohem biologischem Wert kommen, die alle essentiellen Aminosäuren enthalten, wie Fleisch, Geflügel, Milch oder Soja.
Lebensmittel mit hohem Kaliumgehalt
Wenn Ihr Kreatininspiegel hoch ist, kann es für Ihre Nieren schwierig sein, Kalium aus Ihrem Blut zu entfernen. Kalium ist ein essentielles Mineral, das notwendig ist, damit Ihre Muskeln richtig arbeiten, aber hohe Kaliumwerte im Blut sind gefährlich und können zu unregelmäßigem Herzschlag oder Muskelschwäche führen. Wenn Ihr Kaliumspiegel hoch ist, müssen Sie kaliumreiche Lebensmittel wie Avocados, Bananen, Orangen, Pflaumen, Kartoffeln, Spinat, Tomaten, Bohnen und braunen Reis meiden.
Nahrungsmittel mit hohem Phosphor
Ihre Nieren sind auch dafür verantwortlich, Phosphor aus Ihrem Blut zu entfernen, ein Prozess, der schwierig sein kann, wenn die Nieren nicht richtig funktionieren. Hohe Phosphorwerte führen dazu, dass Ihre Knochen Kalzium auslaugen, was sie schwächen kann. Möglicherweise müssen Sie stark phosphorhaltige Lebensmittel aus Ihrer Ernährung vermeiden oder einschränken, wenn der Kreatininspiegel aufgrund von schlecht funktionierenden Nieren hoch ist. Ihr Arzt oder Ernährungsberater sollte den Grad der Einschränkung bestimmen.Lebensmittel, die reich an Phosphor sind, die Sie möglicherweise vermeiden müssen, sind Vollkornbrot, Kleie, Haferflocken, Nüsse, Sonnenblumenkerne und Cola.
