Lebensmittelvergiftung durch Quark ist wahrscheinlich, wenn Sie Hüttenkäse essen, der sauer ist. Milchprodukte haben eine gewisse Haltbarkeit, bevor sie schädliche Bakterien verderben und vermehren, die Giftstoffe produzieren. Wenn Sie Hüttenkäse essen, der mit infektiösen Organismen kontaminiert ist, infizieren die Organismen die Auskleidung Ihres Verdauungstraktes und verursachen unerwünschte Reaktionen in Ihrem Körper. Rufen Sie Ihren Arzt bei den ersten Anzeichen einer Lebensmittelvergiftung an, um die genaue Ursache zu ermitteln und welche Maßnahmen Sie ergreifen müssen.
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Ursache
Eine Lebensmittelvergiftung durch den Verzehr von Hüttenkäse tritt auf, wenn der Quark kontaminiert ist. Der Hüttenkäse kann während der Herstellung oder durch unsachgemäßen Umgang mit Lebensmitteln kontaminiert werden. Wenn zum Beispiel die Ausrüstung, die zur Herstellung des Hüttenkäses verwendet wird, kontaminiert wird, kann der Hüttenkäse die infektiösen Organismen enthalten. Der Käse kann auch infiziert werden, wenn Sie Ihre Hände oder Utensilien nicht richtig waschen oder wenn der Käse eine verschmutzte Oberfläche berührt. Das Essen von Hüttenkäse, der nach dem Verkaufstermin abgelaufen ist, birgt auch die Gefahr einer Lebensmittelvergiftung.
Symptome
Die Symptome beim Verzehr von kontaminiertem Hüttenkäse entwickeln sich innerhalb von vier bis 36 Stunden nach der Aufnahme des Käses. Die häufigsten Symptome sind Fieber, Müdigkeit, Übelkeit, Erbrechen, Bauchschmerzen, wässriger Durchfall, Appetitlosigkeit und Magenkrämpfe. Ihr Körper versucht, sich von dem infektiösen Organismus zu befreien. Durchfall und Erbrechen können zu Dehydration führen, die weitere Komplikationen verursachen können. Symptome einer Austrocknung sind trockener Mund, Benommenheit, trockene Haut und gerötete Haut. Rufen Sie sofort Ihren Arzt, wenn Sie denken, dass Sie dehydriert sind.
Behandlung
Behandeln Sie Lebensmittelvergiftungen aus Hüttenkäse, indem Sie den verbleibenden kontaminierten Hüttenkäse wegwerfen, Ihre Ernährung ändern und Flüssigkeiten erhöhen. Der Schwerpunkt der Lebensmittelvergiftung liegt darin, den Körper mit Flüssigkeit aufzufüllen und den Stuhlgang zu fördern. Essen Sie fade Speisen wie Bananen, Kartoffeln, gekochte Karotten, Huhn ohne Haut, Reis und Toast. Trinken Sie klare Flüssigkeiten wie Wasser, Kräutertees und Sportgetränke. Vermeiden Sie Getränke, die reich an Zucker sind, Alkohol und Koffein enthalten.
Überlegung
Versuchen Sie nicht, sich selbst zu diagnostizieren. Lebensmittelvergiftungssymptome ähneln vielen anderen Verdauungszuständen, wie Laktoseintoleranz und einer Milchallergie. Wenn Sie jedes Mal, wenn Sie Hüttenkäse essen, häufige Lebensmittelvergiftung Symptome entwickeln, ist es am ähnlichsten mit einem anderen Zustand. Ihr Arzt wird in der Lage sein, Ihren Zustand durch Tests auf Ihrem Stuhl klinisch zu diagnostizieren.
