Die meisten Menschen, die versuchen, ihre Kohlenhydratzufuhr zu begrenzen, vermeiden, Mehl und Zucker zu essen. Mehl und Zucker sind reich an Kohlenhydraten und Kalorien und bieten keinen großen Nährwert. Stattdessen können Sie schmackhafte und zufriedenstellende Desserts zubereiten, die kein Mehl oder Zucker enthalten, obwohl sie kleine Mengen natürlich vorkommenden Zuckers enthalten können.
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Dunkle Schokolade
Dunkle Schokolade ist der perfekte gesunde Genuss für Schokoladenliebhaber. Um die Aufnahme von Zucker zu vermeiden, wählen Sie dunkle Schokolade mit einem Kakaoanteil von mindestens 85 Prozent. Zwei bis drei Quadrate dunkle 85 Prozent Schokolade enthält 105 bis 158 Kalorien, 4 bis 6 g Kohlenhydrate, 1,5 bis 2,2 g Faser und 2,5 bis 3,8 g Zucker. Diese Menge an Zucker ist sehr klein, aber wenn Sie Zucker vollständig eliminieren möchten, wählen Sie dunkle Schokolade mit 99 Prozent Kakao. Zwei bis drei Quadrate Schokolade mit 99 Prozent Kakao bieten 100 bis 150 Kalorien, 6 5 bis 9. 8 g Kohlenhydrate, 3 bis 4. 5 g Ballaststoffe und 0 g Zucker.
Mit mediterranem Joghurt belegte Beeren
Für ein mehlfreies Dessert, das keinen Zucker enthält, wählen Sie etwa 1 Tasse Beeren, wie Brombeeren, Himbeeren, Erdbeeren oder Blaubeeren. Bedecken Sie Ihre Beeren mit 1/2 Tasse mediterranem Joghurt. Dieser Joghurt ist dick und cremig, aber frei von Zuckerzusatz. Sie können Ihren Nachtisch auch mit 1 EL übergießen. von getrockneten, ungesüßten Kokosraspeln, wenn Sie mögen. Wenn Sie Erdbeeren als Ihre Frucht wählen, enthält Ihr Dessert 194 Kalorien, 17. 3 g Kohlenhydrate, 2. 3 g Ballaststoffe und 10. 9 g natürlich vorkommenden Zucker. Die Kokosnuss fügt etwa 90 Kalorien, 3 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe und 0 g Zucker hinzu.
Bratapfel
Für einen wohlschmeckenden Nachtisch an einem kühlen Tag einen Bratapfel zubereiten. Waschen Sie Ihren Apfel gründlich und entfernen Sie den Kern. Sie können die Mitte des Apfels mit einer Mischung aus 1/2 Unze füllen. Walnüsse, 1/2 EL. von getrockneten, ungesüßten Kokosraspeln und 1/2 EL. aus Mandelbutter. Im Ofen etwa 20 Minuten backen oder bis sie weich sind. Dieses Dessert enthält keinen Zucker oder Mehl und enthält 265 Kalorien, 26,2 g Kohlenhydrate, 6,2 g Ballaststoffe und 16,4 g natürlich vorkommenden Zucker.
Frisches Obst und Käse
Sie können Ihre Mahlzeit mit einer Platte mit frischen Früchten und Käse beenden. Fügen Sie kleine Stücke von jeder Art von Käse, die Sie mögen, wie scharfe Cheddar, Ziegenkäse, Brie und Blauschimmelkäse, zusammen mit Früchten. Sie können ein paar Scheiben Äpfel und Birnen, ein paar Trauben und Erdbeeren, wenn Sie mögen. Diese Obst- und Käseplatte ist frei von Mehl und Zucker, enthält aber natürlich vorkommenden Zucker in den Früchten. Alternativ können Sie Ihre Lieblingsfrüchte mit Hüttenkäse mischen.Versuchen Sie gewürfelte Mango, Ananas oder Erdbeeren für eine Behandlung, die nur natürlichen Zucker aus Früchten enthält.
