Auf einem Sandwich, als Dip für Sellerie-Sticks oder einfach mit einem Löffel gegessen, ist Erdnussbutter ein cremiger Brotaufstrich, den viele lieben. Wenn es um Ballaststoffe geht, kann Erdnussbutter so viel Ballaststoffe enthalten wie die Brotscheibe, die sie bedeckt. Hinzufügen von Erdnussbutter zu Ihrer Ernährung kann eine leckere und effektive Möglichkeit, Ihre Faseraufnahme zu erhöhen, wie Sie es verbreiten.
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Fiber Basics
Ballaststoffe sind ein wichtiger Nährstoff, der eine wichtige Rolle bei der normalen Verdauung und bei der Vorbeugung bestimmter Krankheiten und gesundheitlicher Probleme spielt. Regelmäßige Ballaststoffzufuhr kann Krankheiten wie Herzerkrankungen, Diabetes, Gewichtszunahme und Verstopfung vorbeugen. Nach Angaben der Akademie für Ernährung und Diätetik sollten Männer 38 Gramm Ballaststoffe pro Tag und Frauen 25 Gramm pro Tag erreichen. Wenn Sie über 50 Jahre alt sind, sinken die Empfehlungen auf 30 Gramm pro Tag für Männer und 21 Gramm pro Tag für Frauen.
Ballaststoff in Erdnussbutter
Jeder Esslöffel glatte Erdnussbutter enthält 1 Gramm Ballaststoffe. Die klumpige Art enthält 1,3 Gramm Ballaststoffe pro Esslöffel oder 30 Prozent mehr als die glatte Sorte. Koppeln Sie den Spread mit anderen guten Glasfaserquellen, und diese Zahlen können sich schnell addieren. Eine Scheibe Vollkornbrot enthält 1,5 Gramm Ballaststoffe. Machen Sie ein Erdnussbutter-Sandwich mit 2 Esslöffel Chunky Erdnussbutter für insgesamt 5,6 Gramm Ballaststoffe, oder 15 Prozent bis 22 Prozent der Tagesempfehlung.
Portionskontrolle
Erdnussbutter ist eine gute Ballaststoffquelle, aber sie ist kalorien- und fetthaltiger als andere Quellen. Eine Portion, oder 2 Esslöffel Erdnussbutter, enthält 180 Kalorien und 16 Gramm Fett. Berücksichtigen Sie Portionen und berücksichtigen Sie die Menge an Kalorien und Fett, die Sie essen, was sich schnell summieren kann. Eine gute Regel zu erinnern ist, dass eine Portion Erdnussbutter in etwa die Größe eines Tischtennisballs hat.
Tipps zur Erhöhung der Ballaststoffaufnahme
Viele Lebensmittel sind gute Ballaststoffe, einschließlich Obst, Gemüse und Vollkornprodukte wie Haferflocken und Vollkornbrot. Passen Sie diese Lebensmittel mit Erdnussbutter, um die Menge an Ballaststoffen in Ihrer Ernährung zu erhöhen. Einige Beispiele sind ein geschnittener Apfel, Karottenstäbchen oder eine Scheibe Vollkorntoast. Tauschen Sie einen Nachmittagsimbiss gegen eines dieser Nahrungsmittel und einen Esslöffel Erdnussbutter für eine gesunde Ballaststoffquelle jeden Tag. Wenn Sie die Menge an Ballaststoffen in Ihrer Ernährung erhöhen, müssen Sie auch Ihre Flüssigkeitszufuhr erhöhen. Ähnlich wie ein Schwamm muss die Faser viel Flüssigkeit aufsaugen, um bei der normalen Verdauung zu helfen und Problemen wie Verstopfung oder Übelkeit vorzubeugen.
