Osteoporose bezieht sich auf eine Knochenerkrankung, bei der die Knochen porös und zerbrechlich sind. Neben einigen posturalen Veränderungen ist das einzige Symptom der Osteoporose eine erhöhte Anfälligkeit für Knochenbrüche. Viele der Risikofaktoren für Osteoporose, wie Ernährung und Kalzium- und Vitamin-D-Aufnahme, können durch Veränderungen des Lebensstils verändert werden. Einige Studien haben gezeigt, dass ein übermäßiger Koffeinkonsum das Risiko für die Entwicklung von Osteoporose erhöhen kann. Ein Artikel in der Februar-Ausgabe 2010 von "Nutrition and Metabolism" stellt jedoch fest, dass die Ergebnisse der meisten Studien nicht darauf hindeuten, dass der Koffeinkonsum das Fortschreiten der Osteoporose beeinflusst, wenn die Kalziumaufnahme nicht ausreichend niedrig ist.
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Calciumretention
Eine Übersicht in der Ausgabe von "Food and Chemical Toxicology" vom September 2002 berichtet, dass der Koffeinkonsum eine geringe Abnahme der Calciumabsorption verursacht, aber nicht signifikant Einfluss auf die Kalziumausscheidung durch die Nieren. Diese Quelle stellt auch fest, dass die geringe Wirkung von Koffein auf die Calciumabsorption klein genug ist, um vollständig um 1 bis 2 EL ausgeglichen zu werden. aus Milch.
Knochenmineraldichte
Eine Studie in "Ernährung und Stoffwechsel" berichtet, dass Koffeinaufnahme von mehr als 367 mg pro Tag, was etwa vier Tassen Kaffee entspricht, mit einer 4 assoziiert wurde prozentuale Abnahme der Knochenmineraldichte des Oberschenkelknochens bei älteren Männern, aber diese Assoziation wurde bei Frauen nicht beobachtet. Diese Studie stellt weiter fest, dass es, ähnlich wie in anderen Studien, keinen konsistenten Zusammenhang zwischen Koffeinkonsum und einer Abnahme der Knochenmineraldichte bei Frauen gibt.
Knochenfrakturen
Eine Studie in einer Ausgabe 2006 von "Osteoporosis International" berichtet, dass Hüftfrakturen bei Frauen, die mehr als vier Tassen Kaffee konsumieren, erhöht sind, der relativ geringe Effekt jedoch nur beobachtet wird bei Frauen, die auch nicht genügend Kalzium aufnehmen. Die Ergebnisse einer großen Studie mit über 34.000 Teilnehmern, die in der September-Ausgabe von "Public Health Nutrition" veröffentlicht wurde, legen nahe, dass der Konsum von Koffein mit einem geringen erhöhten Risiko für Knochenbrüche verbunden ist. Aus den verfügbaren Daten kann eine übermäßige Aufnahme von Koffein das Fortschreiten der Osteoporose verschlimmern, aber dies tritt wahrscheinlich nur bei einer kleinen Untergruppe der Bevölkerung auf.
