Wenn du ' Wer jemals jemanden getroffen hat, der zu essen scheint, was er will, ohne eine Unze zu bekommen, während Sie an Gewicht zuzunehmen scheinen, wenn Sie nur ein Stück Pizza betrachten, haben Sie die Kraft eines schnellen Metabolismus gesehen. Leider sind viele der Faktoren, die Ihren Stoffwechsel beeinflussen - einschließlich Ihrer Genetik, Alter und Geschlecht - außerhalb Ihrer Kontrolle, aber ein paar Diät und Bewegung Tweaks können leicht Ihre metabolische Rate steigern. Es gibt einige Hinweise, dass scharfes Essen, wie scharfe Soße, den Stoffwechsel moderat ankurbeln und beim Abnehmen helfen kann, aber scharfe Soße ist kein Wundermittel.
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Heiße Soße, Capsaicin und Kalorienverbrennung
Es gibt einige Hinweise, dass Capsaicin - die "heiße" Chemikalie in scharfer Soße - Ihren Stoffwechsel ankurbeln kann eine Literaturübersicht, die in Chemical Senses im Jahr 2012 veröffentlicht wurde. Der Bericht stellt fest, dass mehrere Studien Capsaicin mit einem vorübergehenden Anstieg der Körpertemperatur verbunden haben - was Ihren Kalorienverbrauch ankurbelt, weil Ihr Körper Energie verbrauchen muss, um Ihre Temperatur wieder auf den Normalwert zu senken. Mehrere Studien, die in der Übersicht beschrieben werden, verbinden Capsaicin auch mit einer stärkeren Fettoxidation - was bedeutet, dass es die Fettverbrennung fördert.
Wenn Sie eine kalorienreduzierte Diät zur Gewichtsreduktion befolgen, kann es helfen, Ihren Stoffwechsel mit etwas Würze zu ergänzen, berichtet eine Studie, die 2013 in PLoS One veröffentlicht wurde. Ihr Körper verlangsamt sich natürlich Ihr Stoffwechsel, wenn Sie auf eine Diät Gewichtsverlust als Reaktion auf Ihre niedrigere Kalorienzufuhr gehen. Die Forscher fanden heraus, dass das Hinzufügen von Capsaicin zu einer Diät zur Gewichtsabnahme diese Verlangsamung teilweise ausgleicht und die Kalorienverbrennung höher hält, um den Gewichtsverlust zu erleichtern.
Allerdings haben nicht alle Studien die gleichen Ergebnisse erbracht, und einige der im Übersichtsartikel 2012 vorgestellten Studien haben nicht herausgefunden, dass Capsaicin die Kalorienverbrennung signifikant erhöht. Darüber hinaus haben die Forscher in der PLoS One-Studie den Gewichtsverlust ihrer Studienteilnehmer nicht beobachtet - sie haben nur ihre Stoffwechselraten betrachtet - es ist also nicht klar, ob die Zugabe von Capsaicin tatsächlich zu einer Gewichtsabnahme führte.
Capsaicin und Ihr Appetit
Obwohl die Wirkung der scharfen Soße auf Ihren Stoffwechsel noch weitere Untersuchungen erfordert, können Sie Ihrer Diät mehr Gewicht verleihen, indem Sie Ihren Appetit unter Kontrolle bringen. Eine Studie, die im Jahr 2006 im International Journal of Obesity veröffentlicht wurde, fand heraus, dass Menschen, die Capsaicin als Teil ihrer Ernährung zu sich nahmen, nach den Mahlzeiten zufriedener und voller waren als Menschen, die dies nicht taten, und sie auch weniger Kalorien und Fett aßen.
Eine weitere Studie, veröffentlicht in der Juni 2014 Ausgabe von Appetite, fand ähnliche Ergebnisse. Die Studienteilnehmer, die Capsaicin konsumierten, fühlten sich nach dem Essen zufriedener und gaben weniger zu viel zu essen als diejenigen, die kein Capsaicin erhielten.
Wenn Sie am Vormittag oder am Nachmittag Hungergefühl verspüren oder sich in der Speisekammer zu Mitternachtssnacks hingezogen fühlen, versuchen Sie, Ihren Mahlzeiten mehr scharfe Soße hinzuzufügen, um Hunger und zufällige Zwischenmahlzeiten zwischen den Mahlzeiten zu vermeiden.
Andere Gewichtsverlust Vorteile von Hot Sauce
Heiße Soße ist im Wesentlichen kalorienfrei. Zwei handelsübliche heiße Soßen und scharfe Chilisauce enthalten jeweils nur 1 Kalorien pro Teelöffel, so dass Sie Ihren Mahlzeiten so viel scharfe Soße hinzufügen können, wie Sie möchten, ohne Ihre tägliche Kalorienzufuhr zu überschreiten. Mit scharfer Soße Gemüse, Fisch und Fleisch würzen. Versuchen Sie, gehackte Gemüse in heißer Soße vor dem Rösten zu bestreichen, indem Sie eine Mischung aus Limetten- oder Zitronensaft mit scharfer Soße für eine kalorienarme Marinade für Hähnchenbrust verwenden; Mischen Sie Olivenöl, scharfe Soße und einen Hauch Honig für ein gesundes Salatdressing.
Capsaicin hat einen weiteren potenziellen Nutzen bei der Gewichtsabnahme - es kann Ihrem Körper helfen, Mikronährstoffe wie Vitamine und Mineralien in Ihrer Nahrung zu absorbieren. Dies geht aus einer Literaturübersicht hervor, die 2015 in Critical Reviews in Food Science and Nutrition veröffentlicht wurde. Wenn Sie eine kalorienreduzierte Diät essen, zählt jede Kalorie und das Hinzufügen von scharfer Soße kann Ihnen helfen, den höchsten Nährwert für Ihre Nahrungsmittel zu erhalten.
Andere Stoffwechsel-Booster
Während das Hinzufügen von scharfer Soße zu Ihrer Diät sicherlich nicht Ihren Stoffwechsel schädigen wird, und scheint Vorteile anzubieten, sollten Sie nicht auf heiße Soße allein zählen, um Ihren Metabolismus zu maximieren. Stellen Sie sicher, dass Sie auch mit Cardio- und Krafttraining aktiv bleiben. Cardio steigert direkt Ihre Kalorienverbrennung, und Intervalltraining - wo Sie sehr intensive Arbeitsperioden mit weniger intensiven Ruheperioden abwechseln - kann Ihren Kalorienverbrauch für Stunden nach dem Training erhöhen. Krafttraining hilft Ihnen, Muskelgewebe aufzubauen und das Muskelgewebe, das Sie haben, zu behalten. Da Muskel metabolisch aktiv ist, erhöht das Hinzufügen von magerer Masse Ihre tägliche Kalorienverbrennung und fördert Ihren Stoffwechsel.
Wenn Sie besorgt sind, dass Sie einen langsamen Stoffwechsel haben, sprechen Sie mit Ihrem Arzt. Einige Gesundheitszustände, wie eine Unterfunktion der Schilddrüse, können Ihren Stoffwechsel verlangsamen, und ein Fachmann kann helfen, einen möglichen Gesundheitszustand zu diagnostizieren und zu behandeln.
