Früchte enthalten im Allgemeinen einen hohen Wassergehalt, darunter auch Birnen. Neben Wasser enthalten Birnen verschiedene Vitamine und Mineralien, darunter Kalium, ein Elektrolyt. Ihr Körper verwendet Kalium für normales Wachstum und Aufrechterhaltung, um Kohlenhydrate abzubauen und Proteine zu bauen. Es wird empfohlen, dass Erwachsene 4.7 Gramm Kalium pro Tag erhalten.
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Wasser- und Kaliumgehalt
Obst und Gemüse enthalten im Verhältnis zu ihrem Gewicht eine große Menge Wasser. Birnen bestehen zu etwa 84 Prozent aus Wasser. Dies trägt dazu bei, Birnen zu einem großen Volumen zu machen, jedoch kalorienarm. Birnen sind reich an Kalium. Eine kleine Birne enthält 172 Milligramm Kalium; eine mittlere Birne liefert 206 Milligramm, und eine große Birne enthält 267 Milligramm Kalium.
