Wenn es um Gewürze geht, haben Sie eine große Auswahl - aber viele von ihnen sind reich an Fett und Kalorien und wenig Nährwert oder Geschmack. Eine Option, Dijon-Senf, der ursprünglich aus Dijon, Frankreich stammt, könnte nicht viele Nährstoffe haben, aber es verpackt eine Wallop von scharfem Geschmack für sehr wenige Kalorien.
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Für jeden Esslöffel Senf, den du auf deinen Hot Dog träufelst oder auf deinem Sandwich ausgebreitet hast, fügst du deiner Mahlzeit nur 15 Kalorien hinzu. Vergleichen Sie dies mit Ketchup, die knapp über 19 Kalorien pro Esslöffel oder Mayo mit 94 Kalorien pro Esslöffel bietet. Dijon-Senf enthält weder eine erhebliche Menge an Fett, Kohlenhydraten oder Eiweiß, noch enthält er Ballaststoffe oder Zucker. Der einzige andere Nährstoff in Dijon ist Natrium; jeder Teelöffel enthält ungefähr 120 Milligramm. Begrenzen Sie Ihre Natriumaufnahme auf 2, 300 Milligramm pro Tag, in Übereinstimmung mit Richtlinien des US-Landwirtschaftsministeriums.
