Wenn Sie jemals die Ergänzungen Regale in Ihrem Reformhaus oder Drogerie durchgelesen haben, haben Sie möglicherweise eine Vielzahl von Enzym bemerkt Ergänzungen zum Kauf verfügbar. Einige von ihnen bezeichnen sich selbst als "systemische Enzyme", was bedeutet, dass sie im Körper und nicht im Verdauungstrakt wirken sollen. Im Gegensatz dazu sind proteolytische Enzyme im Allgemeinen zur Verstärkung der Verdauung gedacht.
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Proteolytische Enzyme
Proteolytische Enzyme verdauen Proteine, indem sie sie in ihre Bausteine, die sogenannten Aminosäuren, zerlegen. Ihr Verdauungstrakt beruht auf vielen verschiedenen proteolytischen Enzymen, die Ihnen helfen, Ihre Nahrung zu verdauen, erklärt Dr. Lauralee Sherwood in ihrem Buch "Human Physiology". Es gibt auch proteolytische Enzyme, die in bestimmten Lebensmitteln vorkommen - Papaya zum Beispiel enthält das proteolytische Enzym Papain. Aus diesem Grund ist Papaya ein beliebter Fleischklopfer.
Systemische Enzyme
Obwohl Sie auf Flaschen mit Ergänzungsmitteln den Begriff "systemische Enzyme" finden, ist dies kein nützlicher biochemischer Begriff, noch wird er in Medizin oder Wissenschaft verwendet. Wenn Hersteller jedoch ein Enzym als "systemisch" bezeichnen, meinen sie im Allgemeinen, dass es an Reaktionen innerhalb der Körperzellen außerhalb des Verdauungstrakts beteiligt sein wird. Einige systemische Enzyme, zum Beispiel, werden ausgeschrieben, um Ihnen zu helfen, Gewicht zu verlieren, Symptome von Diabetes zu behandeln oder Organfunktion zu verbessern.
Fehleinschätzungen bei Enzymen
Das Problem mit Enzymzusätzen im Allgemeinen - proteolytisch und anders - ist, dass es wirklich keinen Beweis dafür gibt, dass die meisten Enzyme aus nicht-menschlichen Quellen beim Menschen aktiv sind. Ein Teil des Problems besteht darin, dass Enzyme sehr empfindlich auf Säure reagieren; Wenn sie nicht in einer sauren Umgebung arbeiten sollen, zerstört Säure sie, erklären Drs. Mary Campbell und Shawn Farrell in ihrem Buch "Biochemistry". Daher werden die meisten proteolytischen und systemischen Nahrungsergänzungsmittel, die in den Läden erhältlich sind, einfach durch die Magensäure verdaut und haben keine Aktivität im Körper.
Andere Überlegungen
Es gibt zwar Hinweise darauf, dass bestimmte Verdauungsenzyme, zum Beispiel Laktase, bei der Verdauung helfen können, aber es gibt keinerlei Hinweise darauf, dass Sie ein Enzym aus dem Verdauungstrakt in die Zellen transportieren können. Aus diesem Grund ist es unwahrscheinlich, dass so genannte systemische Enzyme jemals den Verdauungstrakt verlassen und sich an den Reaktionen beteiligen können, für die sie geworben werden. Darüber hinaus sind echte Enzymdefizite beim Menschen sehr selten - und werden nicht durch die Ergänzung mit Enzymen behandelt.
