Osteoporose ist eine Erkrankung, bei der die Knochen brüchig und anfällig für Frakturen werden. Osteopenie ist der Anfangsstadium des Knochenverlustes und wird vor der Osteoporose diagnostiziert. In einigen Fällen sind Änderungen des Lebensstils wie Bewegung, Rauchen und eine gesunde Ernährung die notwendige Behandlung für Osteopenie, während andere Fälle Medikamente benötigen. Nach der Diagnose einer Osteopenie ist es wichtig, sich mit einem Arzt und einem registrierten Ernährungsberater zu treffen, um einen Ernährungsplan zu erstellen, der auf Ihrer persönlichen Gesundheit und Ihrem Knochenschwund basiert.
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Calcium
Während des gesamten Lebens verändern sich die Knochen ständig, wenn alter Knochen abgebaut wird und neuer Knochen an seine Stelle tritt. Bei Osteopenie und Osteoporose wird alter Knochen schneller abgebaut als der neue Knochen gebildet wird. Während einige Knochenverlust mit Alter natürlich ist, sind Osteopenie und Osteoporose nicht und bestimmte Lebensstilwahlen, wie das Erhalten nicht genug Kalzium, können Knochenverlust beschleunigen. Calcium ist ein kritisches Mineral für die Aufrechterhaltung der Knochenmasse und die besten Quellen sind Milch und andere Milchprodukte, grünes Gemüse und mit Kalzium angereicherte Produkte. Diejenigen, die 50 Jahre und älter sind, sollten mindestens 1200 mg Kalzium täglich erhalten und die Altersgruppe von 19 bis 49 Jahren sollten 1000 mg täglich erhalten. Für einige Personen kann eine Ergänzung empfohlen werden; Zu viel Kalzium kann jedoch auch gesundheitliche Probleme verursachen. Ergänzungen sollten immer unter ärztlicher Aufsicht erfolgen.
Vitamin D
Auch bei Osteopenie ist eine ausreichende Zufuhr von Vitamin D essentiell, da Vitamin D vorhanden sein muss, damit die Knochen Kalzium aufnehmen können. Der Verzehr von ausreichend Kalzium und Vitamin D im Kindes- und Erwachsenenalter kann bei einigen Patienten helfen, Osteopenie und Osteoporose zu verhindern. Im Allgemeinen besteht das Ziel darin, täglich zwischen 400 und 800 IE Vitamin D zu erhalten; jedoch kann ein Arzt höhere Mengen oder Ergänzungen empfehlen. Zu den guten Nahrungsquellen zählen Milchprodukte, Nahrungsmittel wie Brot und Getreide, Fisch, Austern, Butter und Margarine. Zehn bis 15 Minuten Sonnenschein dreimal pro Woche kann auch helfen, den Körper produzieren genug Vitamin D. Vitamin D kann in hohen Dosen schädlich sein, so ist es wichtig, Ergänzungen unter ärztlicher Aufsicht zu nehmen.
Alkoholaufnahme
Obwohl mäßiger Alkoholkonsum nicht zum Knochenverlust beiträgt, erhöht starker Alkoholkonsum das Risiko von Osteopenie und Osteoporose. Der Verzehr von mehr als zwei Getränken pro Tag behindert nachweislich die Knochenbildung und die Fähigkeit der Knochen, Kalzium zu verstoffwechseln, berichtet die International Osteoporosis Foundation. Darüber hinaus kann starker Alkoholkonsum auch von einer schlechten Ernährung und Rauchen begleitet werden, die beide das Risiko noch erhöhen.
Zu berücksichtigende Fakten
Während bestimmte Nahrungsmittel in die Ernährung aufgenommen werden sollten, um die Knochen stark zu halten, gibt es andere Nahrungsmittel, die das Knochenwachstum oder die Aufnahme von Kalzium behindern können.Die National Osteoporosis Foundation schlägt vor, vorsichtig mit Lebensmitteln umzugehen, die Phytate wie Bohnen und Weizenkleie enthalten, die die Fähigkeit Ihres Körpers, Kalzium aufzunehmen, beeinträchtigen können. Um den Phytatgehalt zu reduzieren, weichen Sie die Bohnen mehrere Stunden in Wasser ein und garen Sie sie anschließend in frischem Wasser. Während es wichtig ist, genug Protein zu bekommen, können proteinreiche Mahlzeiten, die mehr als 5 Unzen für Frauen und 5½ Unzen für Männer enthalten, auch die Kalziumabsorption beeinträchtigen. Das Ziel besteht nicht darin, Lebensmittel zu eliminieren, die die Kalziumabsorption beeinträchtigen, sondern dafür zu sorgen, dass außerhalb dieser Lebensmittel genügend Kalzium verbraucht wird. Darüber hinaus absorbiert Ihr Körper Kalzium nicht gut aus Lebensmitteln, die reich an Oxalaten sind, einschließlich Spinat, Bohnen, Rhabarber und Rote Beete, aber diese Lebensmittel enthalten andere wichtige Nährstoffe.
