Die meisten Menschen essen immer wieder dasselbe zum Frühstück. Aber selbst wenn Sie Diabetes haben, sind die Frühstücksmöglichkeiten praktisch endlos. Das Ziel ist es, Ihre Kohlenhydratzufuhr innerhalb von 45 bis 60 g für die Mahlzeit zu halten, laut der American Diabetes Association, obwohl Sie möglicherweise ein anderes Kohlenhydrat-Ziel haben. Für ein Frühstück, bei dem Sie Ihren Blutzuckerspiegel im Zaum halten können, legen Sie Ihre Mahlzeit auf nährstoffreiche und unverarbeitete Kohlenhydrate wie Vollkornprodukte, ungesüßte Milchprodukte und Früchte und ergänzen Sie mit einer Proteinquelle und gesunden Fetten.
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Vollkorntoast mit Erdnussbutter und Banane
Erdnussbutter auf Toast mit einer Banane ist sicherlich ein klassisches Frühstück. Mit ein paar Änderungen kann dieses Frühstück auf Ihrem Diabetes-Menü sein, ohne Ihren Blutzuckerspiegel zu beeinträchtigen. Erstens, beschränken Sie Ihre Portion auf zwei Scheiben Brot und wählen Sie Vollkornbrot, mit mindestens 2 g Ballaststoffe pro Scheibe, anstelle von Weißbrot. Sie können bis zu 2 EL verteilen. von natürlicher Erdnussbutter, die keinen zusätzlichen Zucker oder Transfett enthält. Halten Sie die Portion Banane auf nicht mehr als die Hälfte eines Mediums, um Ihr Kohlenhydrat im Ziel zu halten. Ein Frühstück wie dieses bietet 381 Kalorien, 50 g Kohlenhydrate und 9 5 g Ballaststoffe.
Müsli, Beeren und griechischer Joghurt
Es kann schwierig sein, das perfekte Müsli zu finden, mit einer guten Mischung Ihrer Lieblingszutaten, aber ohne Zuckerzusatz. Dein eigenes Müsli vorzubereiten, ist das Beste, was du tun kannst. Mischen Sie altmodische Haferflocken, ungesüßte Kokosraspeln, Mandeln, Walnüsse und Sonnenblumenkerne, zum Beispiel mit etwas Honig oder Ahornsirup und einigen getrockneten Früchten. Die Mischung etwa 45 Minuten unter gelegentlichem Rühren im Ofen backen. Servieren Sie 1/4 Tasse Müsli mit 6 oz. von einfachem griechischem Joghurt und 1 Tasse geschnittenen Erdbeeren. Dieses Frühstück enthält etwa 328 Kalorien, 47 g Kohlenhydrate und 6 1 g Ballaststoffe.
Käse Rührei
Rühreier sind für ein schnelles Frühstück leicht zuzubereiten. Erhitzen Sie ein wenig Olivenöl in einer Pfanne, fügen Sie zwei Eier und 1 Unze hinzu. zerkleinerter Mozzarellakäse. Nach Geschmack abschmecken, mit einem Spatel umrühren und ein bis zwei Minuten kochen lassen. Servieren Sie Ihre käsigen Rühreier mit 1/2 Tasse Kirschtomaten und einer Scheibe Vollkornbrot. Dieses komplette diabetische Menü enthält 338 Kalorien, 17 g Kohlenhydrate und 2. 9 g Ballaststoffe. Wenn Sie auf 45 bis 60 g Kohlenhydrate abzielen, fügen Sie ein bis zwei zusätzliche Portionen Obst oder Brot, ein Glas Milch oder einen Joghurt hinzu.
Heidelbeer-Mandel-Haferflocken
Haferflocken ist eine herzhafte und zufriedenstellende Frühstück Wahl, besonders an einem kalten Tag. Cook 1/2 Tasse trockene große Haferflocken in Wasser. Fügen Sie 1 Unze hinzu. Mandeln, 1/2 Tasse Blaubeeren und 2 EL. Naturjoghurt. Dieses Frühstück versorgt Sie mit genug Energie, um bis zum Mittagessen mit 391 Kalorien, 47 g Kohlenhydraten und 10 2 g Ballaststoffe zu halten.
