Manchmal verwechseln Menschen zwei Substanzen, bei denen sowohl Diät- als auch gesundheitsbezogene Angaben gemacht wurden. Weinstein, eine Backzutat, teilt sich einen Namen mit einem kürzlich auf den Markt gebrachten Zusatzstoff auf Fruchtbasis. Beide haben Vorteile, die ihnen zugeschrieben werden, und Behauptungen, dass das Hinzufügen von ihnen zu Ihrer Ernährung zu einer besseren Gesundheit führen wird.
Video des Tages
Identifikation
Wenn du backst, kennst du die kleinen Gläser mit weißem, pudrigem Weinstein, die du zusammen mit Gewürzen in Supermärkten findest. Dies ist eine raffinierte Version eines Überrests, der nach der Weinherstellung in Fässern zurückbleibt, genannt Argol, eine kristallisierte Form der Weinsäure aus den für den Wein verwendeten Trauben. Die Begriffe "Weinsäure" und "Weinstein" werden manchmal austauschbar verwendet, aber sie sind leicht unterschiedlich und haben unterschiedliche Kochzwecke. Weinstein ist eine Komponente im Backpulver und hilft geschlagenem Eiweiß schäumender und größer Volumen.
Anekdotische Anwendung
Es gibt mindestens zwei Volksheilmittel, die behaupten, dass die Zugabe von Zahnstein mit einer Flüssigkeit zu Ihrer Ernährung Blasenentzündungen heilen oder den Blutdruck bei schwangeren Frauen senken hilft. OmaMed. com sagt, dass der Säuregehalt der Weinsteinfarbe, plus der des Zitronensaftes oder Limonensaftes, mit dem Sie es vermischen - Sie können auch Wasser verwenden - Ihren Urin weniger alkalisch machen kann und Bakterien abtötet. Geburt. Org Ansprüche Weinstein und Zitronensaft oder Wasser wird den Blutdruck während der Schwangerschaft senken. Keines davon ist jedoch nachgewiesene Abhilfe, und keine Studien unterstützen sie. Suchen Sie stattdessen Ihren Arzt auf, wenn Sie eine Blasenentzündung haben oder wenn Sie glauben, dass Ihr Blutdruck hoch wird, besonders wenn Sie schwanger sind. Das kann den Beginn der Präeklampsie anzeigen, eine lebensbedrohliche Situation.
Möglicher Mix-Up
Auf der anderen Seite haben Studien einen reichhaltigen Vitamin- und Mineralstoffgehalt in der Frucht des "Weinstein-Baums" gezeigt, was ein anderer Name für den Baobab-Baum ist von Afrika und Westaustralien. Baobabfrucht wird als Zusatzstoff in Riegeln und Getränken als Hauptnährstoffquelle vermarktet. Es ist möglich, dass jemand, der die Wunder von Zahnstein in der Diät proklamiert, den Baobab-Baum und die zum Kochen verwendete Weinsteinfarbe vermischt hat.
Einige Basis
Ein Bericht 2009 in "Kritische Studien in Lebensmittelwissenschaft und Ernährung" bestätigt, dass Studien Baobab-Produkte als wichtige Quellen für Vitamin C und Kalzium mit antioxidativer Wirkung erwiesen haben. Die Autoren der Studie forderten jedoch mehr Forschung, unter anderem dazu, wie Speicher die Produkte beeinflusst. Leider drängen einige Unternehmen Produkte als unbewiesene Allheilmittel, manchmal in einer fragwürdigen Art und Weise - mindestens eine Werbung für ein Supplement hat Hinweise auf Baobab rund um die Beschreibung eines Supplements, aber es gibt keinen direkten Hinweis, dass das Supplement tatsächlich Baobab enthält.
Vorsichtshinweise
Seien Sie vorsichtig, wenn Sie mit einer der beiden Versionen von Zahnstein in Berührung kommen. Drogen. com Notizen Weinstein, Synonyme Kaliumbitartrat und Kalium-Säure-Tartrat, kann abführende und harntreibende Wirkung haben. Die geringe Menge, die in Backpulver oder in anderen Rezepten verwendet wird, ist kein Problem, aber nehmen Sie es nicht in größeren Mengen ein und suchen Sie immer einen Arzt auf, wenn Sie mit Infektionen oder Bluthochdruck zu tun haben. Baobab hat auch seine eigenen Probleme. Die Versionen von Baobab-Produkten, die in den Vereinigten Staaten verkauft werden, sind im Allgemeinen ergänzend oder additiv und daher anfällig für übertriebene gesundheitsbezogene Angaben von Unternehmen, die entschlossen sind, ihre Produkte zu verkaufen. Susan Smillie von "The Guardian" berichtet, dass es widersprüchliche Informationen darüber gibt, ob die in dieser additiven Form verwendeten Baobab-Arten gefährdet sind.
