Dr. Robert C. Atkins popularisiert den Low-Carb-Ansatz zur Gewichtsreduktion und verbessert die Gesundheit mit seinem ersten Buch, veröffentlicht im Jahr 1972. Seitdem hat die Atkins-Diät an Popularität gewonnen. Viele Studien haben seine Auswirkungen untersucht, einer von ihnen zeigt, dass die Teilnehmer nach einer Atkins-Diät können so viel wie 20 zu verlieren. 7 lbs. in 24 Wochen, verglichen mit nur 10. 6 lbs. in der fettarmen Diätgruppe, wie 2004 in den "Annalen der Inneren Medizin" berichtet.
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Atkins-Diätprinzipien
Die Atkins-Diät ist in vier Phasen unterteilt und konzentriert sich auf den Verzehr von nicht stärkehaltigen, ballaststoffreichen Gemüsesorten wie Blattgemüse, Gurken Sellerie, Radieschen, Brokkoli, Blumenkohl, Zwiebeln und Tomaten, die bei jeder Mahlzeit mit einer guten Eiweißquelle begleitet werden sollten, sei es von Hühnchen, Schweinefleisch, Fisch, Fleisch, Eiern oder Käse. Mahlzeiten sollten auch großzügige Portionen von Fetten aus Olivenöl, Rapsöl, Butter, Sahne und Mayonnaise enthalten. Die Progression der vier verschiedenen Phasen ermöglicht, je nach individueller Toleranz, einen allmählich höheren Kohlenhydratverbrauch im Laufe der Wochen.
Regular Cream Cheese
Zwei Esslöffel normale Frischkäse bieten 99 Kalorien, 9,9 g Fett, 1,7 g Protein, 1,2 g Kohlenhydrate und 0 g Faser, insgesamt von 1. 2 g Netto-Kohlenhydrate pro Portion. Netto-Kohlenhydrate entsprechen der Menge an verwertbaren Kohlenhydraten, sobald die Faser aus den Gesamtkohlenhydraten entfernt wurde. Der Atkins-Ernährungsplan empfiehlt, anstelle von Kohlenhydraten insgesamt Kohlenhydrate zu zählen.
Fettarme Frischkäse
Zwei Esslöffel fettarmer Frischkäse enthält 60 Kalorien, 4. 6 g Fett, 2. 4 g Protein, 2. 4 g Kohlenhydrate und 0 g Ballaststoffe, für insgesamt 2, 4 g Netto-Kohlenhydrate pro Portion. Die gleiche Portion fettfreier Frischkäse liefert 32 Kalorien, 0,3 g Fett, 4,7 g Protein, 2,3 g Kohlenhydrate und 0 g Ballaststoffe, was insgesamt 2,3 g Kohlenhydraten entspricht. Frischkäse, die weniger Fett haben, haben etwa doppelt so viel Netto-Kohlenhydrate pro Portion.
Ideen
Regelmäßige Frischkäse passt sehr gut in die Atkins Essen Plan und es erscheint auf der Liste der zulässigen Lebensmittel für alle Phasen der Diät und kann Teil der 3 bis 4 Unzen sein. Käse pro Tag erlaubt. Fett- oder fettfreier Frischkäse sollte vermieden werden. Sie können einen Selleriestock mit Frischkäse für einen schnellen und zufriedenstellenden Snack füllen oder ein paar Tropfen Frischkäse zu Ihrem Morgenomelett geben, kurz bevor es vollständig ausgeht. Eine andere Möglichkeit ist geräucherter Lachs mit Frischkäse zu verbreiten. Sie können auch Scheiben Gurke oder Avocado hinzufügen und rollen sie. Diese geräucherten Lachsrollen sind ideal zum Frühstück, Snacks oder Mittagessen.
