Cranberry-Saft ist in den gesamten Vereinigten Staaten roh oder als Cocktail oder Saft Mischung. Obwohl der rohe Cranberry-Saft ziemlich bitter ist, hat er mehrere Vorteile, die zu einem gesunden Lebensstil beitragen. Es gibt jedoch auch andere Versionen, die Zucker oder künstliche Süßstoffe enthalten, die sich nicht so positiv auf Ihre Gesundheit auswirken.
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Cranberries
Cranberries sind die Hauptbestandteile in allen Cranberry-Saft, obwohl einige kommerzielle Sorten Cranberry-Saft-Konzentrat verwenden. Bei einem Konzentrat wird viel Wasser aus dem Saft entfernt und später wird Wasser hinzugefügt, um die Lösung aufzufüllen und zu verdünnen. Während dieses Prozesses, der normalerweise die Anwendung von Wärme erfordert, denaturieren viele der nützlichen Nährstoffe in Cranberries, sowie andere Früchte, und wird ernährungstechnisch bankrott. Raw, ungesüßt Cranberry-Saft ist die vorteilhafteste, da es alle wesentlichen Vitamine und Nährstoffe intakt hat.
Zucker
Der vielleicht schädlichste Bestandteil im Cranberrysaft, ob roh oder verarbeitet, ist der Zusatz von Zucker. Laut der American Heart Association sollten Frauen nicht mehr als 100 Kalorien pro Tag aus Zucker konsumieren, Männer nicht mehr als 150. Ein 8-oz. Portion Cranberry-Saft enthält in der Regel 110 Kalorien mit 26 g Zucker. Cranberry-Saft-Cocktail kann bis zu 32 g Zucker pro 8-Unzen enthalten. Portion. Ungesüßter roher Cranberry-Saft kann zwar herb sein, enthält aber nur etwa 90 Kalorien pro 8 Unzen. und nur 12 g Zucker. Wenn Sie die Bitterkeit nicht nehmen können, kann ein natürlicher Süßstoff wie Rebiana helfen, Ihre Geschmacksknospen zu beruhigen.
Nutzen für die Gesundheit
Einer der bemerkenswertesten und bekanntesten gesundheitlichen Vorteile von rohem ungesüßten Cranberrysaft ist seine Fähigkeit, Harnwegsinfektionen zu verhindern und die Gesundheit der Harnwege zu fördern. Die im Cranberrysaft enthaltenen Verbindungen verhindern das Anhaften der Bakterien an den Blasenwänden, was zur Ausrottung der Infektion beiträgt. Roher, ungesüßter Cranberry-Saft ist auch reich an Phytochemikalien, die helfen, Schäden durch freie Radikale zu verhindern, die zu Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen können, obwohl weitere Forschung notwendig ist.
Bottom Line
Zuckerhaltige Cranberry-Saftkonzentrate und Fruchtsaftmischungen sind keine gesunden Getränke. Stattdessen verbrauchen rohe, ungesüßte Cranberry-Saft, um seine gesundheitlichen Vorteile zu sammeln. Nadine Taylor, Autor von "Natural Menopause Remedies", empfiehlt 8 Unzen trinken. von Cranberry-Saft pro Tag als Teil einer ausgewogenen Ernährung.
