Coors Light wurde 1978 von der Coors Brewing Company als Reaktion auf das wachsende Interesse der Nation an Fitness und Ernährung eingeführt. Seitdem ist es das meistverkaufte Bier der Marke und das dritthäufigste Bier in den Vereinigten Staaten. Es prägte den Spitznamen "Silver Bullet", weil die silberfarbene Dose viele Amerikaner in den Bann zog.
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Zutaten
Coors Brewing Company ist bestrebt, möglichst hochwertige Zutaten zu verwenden. Es gibt vier Hauptzutaten, die in Bier verwendet werden: Wasser, Gerste, Hopfen und Getreidekörner. Mit Sitz in Colorado am Fuß der Rocky Mountains hat das Unternehmen Zugang zu frischem, klarem Wasser. Gerste ist die wichtigste feste Zutat in Bier, und Coors ist dafür bekannt, dass sein eigenes wächst, um sicherzustellen, dass es immer frisch ist.
Brauprozess
Im ersten Schritt wird die Gerste in einem dreistufigen Prozess gemälzt. Die Gerste wird gereinigt, zum Wachstum gekeimt und nach Farbe und Geschmack geröstet. Im zweiten Schritt wird das Malz mit Reis, raffinierter Stärke und Wasser gebraut. Es wird dann filtriert, um den flüssigen Extrakt abzutrennen. Hopfen wird dann zu dem Extrakt für Geschmack und Aroma hinzugefügt. Die Mischung wird dann abgekühlt und in Gärtanks überführt, wo Hefe zugegeben wird. Während des Fermentationsprozesses verbraucht die Hefe den Zucker und produziert Alkohol. Das Bier wird dann in mit Glas ausgekleideten Fässern gelagert. Zuletzt wird es durch eine Sterilfiltration geschickt, bevor es zur Verpackung geschickt wird.
Nährwertangaben für Coors Light
In einer 12 oz. Servieren von Coors Light, gibt es 102 Kalorien einschließlich 0 Kalorien aus Fett. Das gesamte Fett und gesättigte Fett ist 0g. Es gibt 13 mg Natrium, 5 g Kohlenhydrate insgesamt, 0,7 g Protein und keine Ballaststoffe. Das Bier enthält eine minimale Menge an Kalzium, aber keine nennenswerten Mengen an anderem Vitamin oder Mineral.
Ernährungsinformationen für normale Coors
Ein Vergleich von Coors und Coors Light zeigt sowohl Gemeinsamkeiten als auch Unterschiede. Ein 12 Unzen. Portion Coors enthält 148 Kalorien, mit 0 Kalorien aus Fett. Coors hat 12 mg Natrium, 11,3 g Gesamtkohlenhydrate und 1,2 g Protein. Es gibt 0g Fett, gesättigte Fette und Ballaststoffe. Coors enthält auch eine minimale Menge an Calcium, aber keine signifikanten Mengen von anderen Vitaminen oder Mineralstoffen. Dieser Vergleich zeigt, dass Coors Light weniger Kalorien, Gesamtkohlenhydrate und Proteine hat, aber eine höhere Menge an Natrium als normale Coors hat.
