Folsäure und Folsäure sind Begriffe, die oft synonym verwendet werden. Folsäure ist die synthetische Form von Folat, einem B-Vitamin, das in einigen Lebensmitteln natürlich vorkommt. Das für die Zellproduktion und das Wachstum notwendige Folat hilft bei der Produktion von DNA und beugt bestimmten schwerwiegenden Geburtsfehlern, einschließlich Spina bifida, vor. Es spielt auch eine Rolle bei der Vorbeugung von Anämie, da es die Produktion von roten Blutkörperchen sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern fördert. Viele Nahrungsmittel, wie Getreide und Backwaren, sind mit Folsäure angereichert; Folat kommt jedoch natürlich in Zitrusfrüchten vor.
Video des Tages
Folatzufuhr
Die empfohlenen Ernährungsrichtlinien für Folat sind abhängig von Ihrem Alter und wenn Sie schwanger sind oder stillen. Säuglinge bis 6 Monate sollten ungefähr 65 Mikrogramm Folat pro Tag bekommen, während Säuglinge 7 bis 12 Monate ungefähr 80 Mikrogramm pro Tag brauchen. Für Kinder im Alter von 1 bis 3 Jahren beträgt die Empfehlung 150 Mikrogramm pro Tag, während die 4 bis 8 Jahre 200 Mikrogramm pro Tag benötigen und die 9 bis 13 Jahre 300 Mikrogramm pro Tag benötigen. Jugendliche im Alter von 14 bis 19 sollten jeden Tag etwa 400 Mikrogramm Folat anstreben. Schwangere Frauen brauchen 600 Mikrogramm pro Tag.
Grapefruit
Eine Art von Zitrusfrüchten, die Sie mit Folsäure versorgen können, ist Grapefruit. Die Menge an Folat in einer Florida Grapefruit ist etwa 22 Mikrogramm. Andere Arten von Grapefruits wie die in Kalifornien und Arizona geernteten enthalten jedoch fast 10 Mikrogramm mehr. Sie können auch Folat aus trinken Grapefruitsaft, der etwa 25 Mikrogramm in 1 Tasse hat.
Zitronen und Limetten
Laut dem Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten liefert Ihnen eine Tasse Zitronen etwa 23 Mikrogramm Folat, während 1 Tasse Zitronensaft etwa 24 Mikrogramm enthält. In ähnlicher Weise sind Limetten auch eine Art von Zitrusfrüchten, die Folsäure enthalten. Eine Tasse Limettensaft versorgt Sie mit etwa 20 Mikrogramm Folsäure.
Orangen und Mandarinen
Sie können ungefähr 8 Prozent Ihres täglichen Wertes für Folat erhalten, indem Sie eine kleine Orange essen, da Sie ungefähr 30 Mikrogramm erhalten. Eine Portion Orangensaft enthält noch mehr - etwa 75 Mikrogramm in 6 Unzen. Glas. Orangen versorgen Sie auch mit vielen anderen Vitaminen und Mineralstoffen einschließlich Vitamin C. Auch ein Teil der Zitrusfrüchte Familie, Mandarinen sind eine Art Mandarine, die Folsäure enthalten, mit etwa 19 Mikrogramm in einer großen Mandarine.
