Zwei Nahrungsstoffe, die in Gebrauch, Geschmack und Lebensmittelgruppen so unähnlich sind, teilen ähnliche Eigenschaften, die der Gesundheit zugute kommen. Obwohl Knoblauch lange vor Zimt als Nahrungsergänzung erhältlich war, hat Zimt den Markt der Nahrungsergänzungsmittel betreten. Chemiker haben einen langen Weg beschritten, um nicht nur die Vorteile dieser Lebensmittel zu identifizieren, sondern auch die spezifischen Chemikalien, die für ihre gesundheitlichen Vorteile verantwortlich sind. Diese neue Information isoliert und ermöglicht die Reproduktion der heilenden Eigenschaften, die Zimt und Knoblauch bieten. Bevor Sie Zimt oder Knoblauch zur Behandlung einer Erkrankung verwenden, wenden Sie sich an Ihren Arzt.
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Knoblauch
Knoblauch hatte jahrhundertelang wegen seiner heilenden Wirkung einen Wirkungsmechanismus, der den Wissenschaftlern entging. Laut ScienceDaily interagiert eine Säure, die durch eine Verbindung in Knoblauch produziert wird, schnell mit freien Radikalen. Freie Radikale bilden sich als Ergebnis der meisten Körperprozesse. Diese ungepaarten Radikale versuchen, sich anderen Radikalen anzuschließen. Das Allicin in Knoblauch produziert ein Antioxidans, das mit freien Radikalen reagiert, die sich sonst mit Krebszellen paaren könnten. Diese antioxidativen Eigenschaften schützen auch das Herzsystem, stimulieren die Immunfunktion, schützen vor Strahlung, helfen bei der Entgiftung von Fremdkörpern und stellen die körperliche Stärke wieder her, laut Pennington Nutrition Series.
Zimt
Zimt wirkt auch als Antioxidans im Körper. Es hat jedoch einen bemerkenswerten Wert in einer bestimmten extrahierten Verbindung, die Enzyme aktiviert, die Insulinrezeptoren stimulieren. Gleichzeitig hemmen diese Enzyme andere Enzyme, die die Insulinrezeptoren inhibieren oder deaktivieren. Dies bedeutet, Zimt hat die Fähigkeit, Blutzucker bei verschiedenen Formen von Diabetes zu reduzieren. Der Rindenextrakt-Zimt erniedrigte auch die Cholesterol- und Triglyceridspiegel in einer Studie von 60 Diabetikern, entsprechend dem US Department of Agriculture.
Sicherheit
Der einzige Nachteil des Knoblauchs, sein scharfes Aroma, ist nicht jedermanns Sache. Als Ergänzung, Knoblauch, ohne den Duft, bewertet Nr. 1 von 91 Ergänzungen, nach Pennington Nutrition Series. Leute, die ein bis zwei Knoblauchzehen pro Tag essen, ernten seine vorteilhaften Belohnungen. Tabelle Zimt, auf der anderen Seite, hat einige fettlösliche Verbindungen. Dies bedeutet, dass es sich im Körper ansammeln kann, wenn es in großen Dosen eingenommen wird. Forscher haben einen Weg gefunden, die wasserlöslichen Verbindungen zu isolieren, die fettlöslichen Verbindungen abzutrennen und eine sicherere Vielfalt in der Kapselform zu schaffen, gemäß dem US Department of Agriculture.
Verwendet
Zimt kann Lebensmitteln einen Schlag versetzen. In seiner ungesüßten Puderform können Sie es auf Haferflocken oder Müsli streuen, in Erdnussbutter mischen, Sojamilch und Joghurt hinzufügen, Süßkartoffeln und Karotten würzen, über Nüsse streuen und 15 Minuten backen, in Kaffee verwenden, setzen Sie etwas auf Obst und rev up Schweinefleisch.Knoblauch, der in Gewürznelken verwendet wird, kann in Scheiben geschnitten und mit fast jedem Gemüse- oder Fleischgericht gesalbt werden. Wenn gewünscht, Knoblauchpulver wird die gleichen Gerichte würzen. Als Mitglied der "alliaceae" Familie, die Zwiebeln, Lauch und Schalotten einschließt, kann Knoblauch mit einem ergänzenden Aroma begleiten. Fügen Sie es zu Pizza, Salaten und Suppen hinzu. Knoblauch Ergänzungen kommen in einem Extrakt, ätherisches Öl, ein Öl Mazerat und dehydriertes Pulver. Das ätherische Öl stammt aus der Wasserdampfdestillation und der Zugabe von Pflanzenöl. Ölmazerate entstehen, wenn ganze Knoblauchzehen in ein Pflanzenöl gemahlen werden.
