Sie brauchen keinen Geist der Weihnachtszukunft, um zu sagen, dass Tightwads niemals gedeihen. Wenn Sie also der glückliche Scrooge sind, der die diesjährigen Weihnachtsbonusschecks austeilt, warum stoßen Sie Ihr Team nicht mit einer Tasse Smoking Bishop an, wie Ebenezer es am Ende von A Christmas Carol mit seinem langmütigen Schützling Bob Cratchit getan hat? Aber stellen Sie sicher, dass Sie die Payola vor dem ersten Schluck auspacken und an einem sicheren Ort aufbewahren, da dieses starke tiefviolette Trankopfer - benannt nach der Farbe eines Bischofsgewandes - dafür bekannt ist, dass die Pastete eines kahlen Mannes rot wird und könnte dazu führen, dass er sowohl Ihre Freundlichkeit als auch den Ort vergisst, an dem er sie aufbewahrt hat.
Nun gibt es viele Debatten darüber, welches Rezept für dieses Getränk Charles Dickens genossen hat, aber wir nehmen das Wort seines Urenkel Cedric, der auf seine Dickens'schen Ursprünge schwor. Machen Sie diese Zubereitung etwa einen Tag im Voraus und lassen Sie sie vor dem Kochen ziehen. Eine andere beliebte Version - und eine, die oft als schmackhafter angesehen wird - fordert braunen Zucker anstelle von weißem Zucker und Zimtstangen zusätzlich zu Nelken. Einige behaupten auch, dass Dickens dieses ohnehin schon starke Gebräu gelegentlich mit einer zusätzlichen Flasche Brandy versetzte. Hier ist, wie es geht. Und für mehr Möglichkeiten, ein oder zwei Tropfen zu genießen, hier sind 15 erstaunliche Cocktails mit zwei Zutaten.
Charles Dickens 'rauchender Bischof
Zutaten
- 5 süße Orangen
- 1 Grapefruit
- Nelken
- 1/4 Pfund Zucker
- 2 Flaschen starker Rotwein
- 1 Flasche Rubin Port
Richtungen
1. Orangen und Grapefruit halbieren und 30 Minuten in einem 350ºF-Ofen backen oder bis die Früchte hellbraun werden.
2. Obst mit Nelken erstechen und in eine erwärmte Tonschale, einen mit Keramik ausgekleideten Slow Cooker oder einen Reiskocher geben.
3. Zucker und Wein hinzufügen; Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie die Mischung etwa einen Tag lang ruhen.
4. Entfernen Sie die Früchte und drücken Sie den Saft zurück in den Wein.
5. Den Wein durch ein Sieb passieren.
6. Port hinzufügen und eine Stunde köcheln lassen (aber nicht kochen lassen).
7. In erwärmten Bechern servieren.
