Candida, ein hefeähnlicher Pilz, lebt normalerweise in den feuchten Bereichen deines Körpers wie dein Mund, Därme und Vagina, ohne Schaden zu verursachen. Allerdings, wenn erlaubt, überzuwachsen, verursacht Candida Infektionen wie Mundsoor, vaginale Hefepilz-Infektionen und Hautinfektionen. Das ist, wo die Candida-Diät ins Spiel kommt. Als ein Low-Zucker-Plan als ergänzender Ansatz zur Behandlung von Candida-Überwucherung entwickelt, fordert es zur Vermeidung von Lebensmitteln wie Kartoffeln. Ändern Sie nicht Ihre Ernährung, ohne zuerst mit Ihrem Arzt zu sprechen, und verlassen Sie sich nicht auf Diät allein als Behandlung für Candida-Überwucherung.
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Die Wissenschaft
Dein Körper beherbergt verschiedene Kolonien von Bakterien und Hefen. Normalerweise halten die guten Bakterien oder Probiotika in Ihrem System die Bösen wie Candida in Schach. Allerdings eine Diät mit viel Zucker stört das Gleichgewicht von guten zu schlechten Bakterien zugunsten der bösen Jungs, nach einer Rezension in der Zeitschrift Nutrients im Jahr 2012 veröffentlicht. Auf der anderen Seite fördert eine Diät wenig Zucker das Wachstum von freundlichen Bakterien, ein Vorteil, der hilft, die Überwucherung von Krankheitserregern zu kontrollieren.
Kartoffeln sind ein Nein-Nein
Nach der Candida-Diät müssen Sie stärkehaltige Gemüse wie Kartoffeln, Karotten, Süßkartoffeln, Kochbananen, Winterkürbis und Rüben vermeiden. Im Allgemeinen sind diese Nahrungsmittel, einschließlich Kartoffeln, ein nahrhafter und normaler Bestandteil einer gesunden Ernährung. Jedoch, während der Candida-Diät, ist es notwendig, Kartoffeln und andere stärkehaltige Gemüse zu vermeiden, weil sie reich an Stärke sind, die Ihr Körper in Zucker zerfällt. Diese Änderung der Ernährung ist vorübergehend, bis Ihre Candida Überwucherung unter Kontrolle ist.
Andere Nahrungsmittel zu vermeiden
Die Candida-Diät erfordert, dass Sie hinzugefügt und einfache Zucker wie Zucker, Maissirup mit hohem Fructosegehalt und Lebensmittel mit diesen Zuckern Graben. Dies bedeutet, verarbeitete Snacks, Süßigkeiten, Gebäck, zuckerhaltige Getränke und dergleichen sind ein No-Go. Sie vermeiden auch die meisten Milchprodukte.
Bauen Sie Ihre Mahlzeiten rund um frisches mageres Fleisch und Fisch, nicht-stärkehaltiges Gemüse, nährstoffarme Nüsse und Samen, Vollkornprodukte, gesunde Öle und probiotische Milchprodukte. Zu Nonstarchy-Gemüse gehören Spargel, Brokkoli, Kohl, Blumenkohl und Auberginen. Beispiele für nährstoffarme Nüsse und Samen sind Mandeln, Walnüsse, Sonnenblumenkerne, Haselnüsse und Leinsamen.
Alternativen zu Kartoffeln
Wenn Sie einen Ersatz für Kartoffeln brauchen, versuchen Sie Blumenkohl. Für "faux" Kartoffelbrei, etwas Blumenkohl dünsten und in einem Mixer oder Küchenmaschine pürieren und etwas Knoblauch und Kräuter hinzufügen. Um pikantes Verlangen nach Pommes frites zu stillen, sollten Sie stattdessen Auberginenchips verwenden - einfach einige Auberginenkreise in Scheiben schneiden, mit etwas Olivenöl beträufeln und vor dem Backen mit Knoblauchpulver und Salz bestreuen. Als Ersatz für traditionelle Kartoffel-Pommes verwenden Sie Okra oder Zucchini, um Pommes Frites herzustellen.Experimentieren Sie mit einem Teig mit erlaubten Zutaten wie Naturjoghurt. Fügen Sie dem Teig zerdrückte Mandeln hinzu, damit er knirscht. Sobald Sie einen Teig haben, nur die "Pommes" beschichten und backen.
