Candida albicans ist eine natürlich vorkommende Hefe in Ihrem Verdauungstrakt, die sich vermehren kann, wenn ihre Konkurrenz um Ressourcen beseitigt wird und sie günstige Wachstumsbedingungen erfährt. Diäten, die behaupten, Candida Überwucherung zu bekämpfen, sind online verfügbar, und viele Bücher wurden zu dem Thema geschrieben. Die meisten dieser Diäten haben eine Reihe von Komponenten gemeinsam, und einer dieser gemeinsamen Faktoren ist der Konsum von ein paar Sorten von Nüssen, einschließlich Mandeln, um Candida zu entmutigen.
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Bedeutung
Die Hefe-Verbindung ist ein Programm, das von Dr. William Crook entworfen wurde, der viele chronische Gesundheitszustände Candida-Überwucherung zuschreibt. Dr. Lawrence Wilson, Direktor des Holistischen Zentrums für Entwicklung in Prescott, Arizona, sagt, dass Änderungen der Ernährung unerlässlich sind, um die überschüssige Candida auszuhungern und ein normaleres Gleichgewicht der Darmflora wiederherzustellen. Er gibt zu Bedenken, dass einige Praktiker zu viele Störungen zu Candida-Überwucherung führen, aber er selbst nennt viele verschiedene mögliche Symptome, wie chronische Müdigkeit, Depressionen und Kopfschmerzen, die möglicherweise durch Hefeüberwuchterung verursacht oder verschlimmert werden. Er nennt es auch als möglichen Faktor bei Stimmungsschwankungen, Gelenkschmerzen, Nebenhöhlenproblemen und Krebs, sowie einige andere Krankheiten und Symptome. Die Ernährungsumstellungen, die von diesen und anderen Praktikern empfohlen werden, um Candida zu reduzieren, umfassen Mandeln als ein Nahrungsmittel, das hilfreich ist.
Funktion
Candida-Diäten sollen das Wachstum von Candida albicans verhindern, indem sie im Wesentlichen ihre primäre Nahrungsquelle, nämlich Zucker, entfernen. Darüber hinaus gedeiht Candida in einer säurehaltigeren Umgebung, so dass mehrere Diäten die Entfernung von Nahrungsmitteln fördern, die zu einer sauren inneren Umwelt beitragen und stattdessen einen eher alkalischen oder basischen Lebensraum fördern. Mandeln erfüllen beide Kriterien, da sie leicht alkalisch sind und keinen Zucker enthalten.
Eigenschaften
Gemäß Crook, annehmbare Nüsse zu essen zusätzlich zu Mandeln gehören Paranüsse, Cashewnüsse, Haselnüsse und Pekannüsse, aber Donna Gates, Autor von "The Body Ecology Diet", schlägt vor, zu vermeiden aller Nüsse mit Ausnahme von Mandeln. Sie empfiehlt, Mandeln vor dem Verzehr einzuweichen und zu sprießen, um eine enzymhemmende Substanz zu entfernen, die in ihrer braunen, papierartigen Hülle enthalten ist. Sie weist darauf hin, dass Mandeln, zusätzlich zu einer alkalischen inneren Umgebung, auch eine gute Quelle für pflanzliches Eiweiß und verschiedene Vitamine und Mineralstoffe sind.
Überlegungen
Während Lebensmittel selbst entweder sauer oder alkalisch sind, können sie aufgrund von Reaktionen nach der Verdauung entweder eine saure oder alkalische Wirkung auf Ihren Körper haben, und die Wirkung ist nicht immer das, was Sie erwarten würden.Zum Beispiel können Sie schmecken, dass Zitronen ziemlich sauer sind, aber nach der Verdauung haben sie eine alkalisierende Wirkung in Ihrem Körper. Mandeln sind mild alkalisch und haben laut Gates auch eine alkalisierende Wirkung für Ihre innere Umgebung.
Einweichen und Sprießen
Um Mandeln zu Hause zu tränken und zu sprießen, bedecken Sie rohe Mandeln acht bis 12 Stunden in einem Glas- oder Edelstahlbehälter mit gereinigtem Wasser. Das Wasser ablassen und den Behälter auf den Kopf stellen und weitere acht Stunden ruhen lassen. An diesem Punkt können Sie die Mandeln entweder kühlen oder dehydrieren, aber wenn Sie sie viel länger als empfohlen aussprossen lassen, kann dies zu einem leicht bitteren Geschmack führen.
