Sie benötigen Zink für die Bildung von Proteinen und DNA und für eine ordnungsgemäße Funktion des Immunsystems. Extra Zink in Ihrer Ernährung zu bekommen ist nicht wahrscheinlich, Gewichtszunahme zu verursachen, wenn Sie bereits die empfohlene Menge erhalten, obwohl einige Studien positive Auswirkungen auf die Gewichtszunahme bei Menschen gezeigt haben, die Zinkmangel sind. Wenn Sie zu viel Zink zu sich nehmen, kann dies negative Auswirkungen haben. Sprechen Sie daher mit Ihrem Arzt, bevor Sie zusätzliches Zink nehmen, um sicherzustellen, dass es für Sie sicher ist.
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Zink und Gewicht
Die wenigen Studien, die ein Potenzial für Zink zur Verbesserung der Gewichtszunahme aufzeigen, betreffen Menschen mit medizinischen Problemen und Unterernährung - keine gesunden Menschen. Gewichtsabnahme und Appetitlosigkeit sind mit einem Zinkmangel verbunden, daher ist es verständlich, dass eine Verbesserung des Zinkspiegels diesen Personen hilft, an Gewicht zuzunehmen. Kinder mit Leukämie nahmen in einer Studie, die 2013 im European Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, Gewicht mit Zink zu sich. Eine Zinksupplementierung könnte auch für die Gewichtszunahme bei an Anorexie leidenden Menschen von Vorteil sein, heißt es in einer klassischen Studie von Acta Psychiatrica Scandinavica Eine im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte klassische Studie stellte fest, dass die Zink-Supplementierung bei der Gewichtszunahme bei Kindern mit Mangelernährung half. Das heißt jedoch nicht, dass die Einnahme eines Zinkpräparats Ihnen hilft, an Pfunden zu gewinnen.
Zinkbedarf
Erwachsene Männer benötigen mindestens 11 Milligramm Zink pro Tag, und erwachsene Frauen benötigen mindestens 8 Milligramm pro Tag. Eine 3-Unzen Portion Rinderbraten Braten oder Alaska Königskrabbe bietet etwa 7 Milligramm Zink, und die gleiche Größe Hamburger Pastetchen bietet etwa 5 Milligramm. Sie erhalten die größte Menge an Zink, wenn Sie Austern essen, wie eine 3-Unzen-Portion etwa 74 Milligramm hat. Andere Lebensmittel, die gute Quellen für Zink sind Cashewnüsse, Joghurt, dunkles Fleisch Huhn, gebackene Bohnen, Hummer, angereicherte Frühstücksflocken und Schweinekoteletts. Ganze Körner, Nüsse, Hülsenfrüchte, Milchprodukte und andere Arten von Fleisch und Meeresfrüchten liefern auch Zink.
Da Zinkmangel in der Ernährung leicht verfügbar ist, ist Zinkmangel in den Vereinigten Staaten nicht üblich, obwohl Vegetarier, Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen, Alkoholiker, Schwangere und Menschen mit Sichelzellenanämie eine erhöhte Rate haben Risiko für diese Art von Mangel.
Risiken einer übermäßigen Zinkaufnahme
Erwachsene sollten nicht mehr als 40 Milligramm Zink pro Tag einnehmen, es sei denn, sie werden unter Aufsicht eines Arztes behandelt, da dies zu gesundheitlichen Beeinträchtigungen führen kann. Hohe Zinkmengen können Anämie wegen gestörter Kupferaufnahme, Magenschmerzen, Fieber, Husten, Müdigkeit, erhöhtem Risiko für Prostatakrebs, Appetitlosigkeit, Erbrechen, Kopfschmerzen, Durchfall und eingeschränkter Immunfunktion verursachen.Die Risiken sind bei langfristigem Verzehr von überhöhten Zinkmengen größer. Zink kann auch mit bestimmten Medikamenten interagieren, einschließlich Antibiotika, Diuretika und dem Medikament Penicillamin für rheumatoide Arthritis.
Bessere Gewichtszunahme
Vermeiden Sie Nahrungsergänzungsmittel und nehmen Sie stattdessen Ernährungsumstellungen vor, wenn Sie an Gewicht zunehmen möchten, empfiehlt die Academy of Nutrition and Diätetics. Fügen Sie Kalorien mit nahrhaften, aber kalorienreichen Lebensmitteln hinzu, anstatt mehr von Junkfood und Süßigkeiten zu essen. Diese nahrhaften, kalorienreichen Lebensmittel umfassen Nüsse, Avocado, Käse, getrocknete Früchte, Olivenöl und Trockenmilchpulver. Verwenden Sie Milch anstelle von Wasser, um Suppen und heiße Getreide zuzubereiten. Smoothies können ein guter Snack sein, wenn Sie versuchen, an Gewicht zuzunehmen, da Sie eine Reihe von nahrhaften, aber kalorienhaltigen Zutaten wie griechischen Joghurt, Nussbutter, Flachs- oder Chiasamen, Trockenmilchpulver, Kakaopulver, Avocado und Bananen enthalten können. Enthalten Sie viel Protein in Ihrer Diät und nehmen Sie an Widerstandstraining Workouts teil, um Ihnen zu helfen, Muskeln statt Fett zu gewinnen. Wenn Sie kleinere, häufigere Mahlzeiten zu sich nehmen, können Sie auch mehr Kalorien pro Tag zu sich nehmen.
