Resveratrol ist ein Antioxidans in einigen Lebensmitteln, einschließlich der roten Trauben gefunden. Laut dem Linus Pauling Institut an der Oregon State University zeigen verschiedene Studien, dass Resveratrol das Wachstum von Krebszellen hemmen, die Lebensdauer von Labortieren verlängern und möglicherweise zur Vorbeugung von Herzerkrankungen beitragen kann. Es könnte sogar das "französische Paradoxon" erklären. "
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Das französische Paradox
Der Begriff "französisches Paradoxon" wurde seit einer Studie von 1979 verwendet, die die Todesfälle von Herden in Industrieländern untersuchte und einen höheren Weinkonsum im Zusammenhang mit weniger Todesfällen infolge von Herzerkrankungen fand. Die Franzosen neigen dazu, im Vergleich zu Amerikanern eine niedrige Herzkrankheit zu haben, obwohl sie Zigaretten rauchen und eine Diät essen, die reich an gesättigten Fetten ist. Der andere wichtige Bestandteil der französischen Ernährung ist Rotwein - und Rotwein enthält sowohl Resveratrol als auch Bioflavonoide, die helfen können, Herzkrankheiten vorzubeugen.
Überprüfung der Forschung
Nach den vom Linus Pauling Institut überprüften Studien hat Resveratrol eine Vielzahl von möglichen gesundheitlichen Auswirkungen. Die aktuelle Forschung umfasst Studien, um zu sehen, ob Resveratrol ein Krebs vorbeugendes oder sogar eine Behandlung für Krebs sein könnte, weil es gefunden wurde, um das Wachstum von Brust-, Darm- und Prostatakrebszellen zu hemmen. Einige Studien an Mäusen zeigen, dass diese Verbindung Herzkrankheiten vorbeugen kann. Es wurde auch gefunden, dass es sowohl die Wirkung von Östrogen als auch Östrogenkonflikte nachahmt. Im Labor hat Resveratrol gezeigt, dass Blutplättchen - Blutkörperchen, die das Gerinnen des Blutes unterstützen - nicht klumpen und Blutgefäße sich ausdehnen. Eine Forschungslinie hat mit den Auswirkungen von Resveratrol auf die Erhöhung der Langlebigkeit zu tun. Das Institut fügt jedoch hinzu, dass, während die Forschungsergebnisse aus diesen Studien faszinierend sind, es keinen klaren Beweis dafür gibt, dass Resveratrol signifikante gesundheitliche Auswirkungen auf den Menschen hat.
Trauben und Resveratrol
Sie können Resveratrol erhalten, wenn Sie zB rote Trauben essen, Rotwein trinken oder roten oder violetten Traubensaft trinken. Resveratrol ist in einer Reihe von Lebensmitteln, einschließlich rote Trauben, Erdnüsse, Traubensaft, Preiselbeeren, Heidelbeeren und Preiselbeeren gefunden. Es sind die Schalen der roten Trauben, die Resveratrol enthalten, und Rotwein ist in dieser Substanz höher, weil er während des Fermentationsprozesses mehr Zeit in Kontakt mit Traubenhäuten verbringt.
Überlegungen und Warnungen
Da Resveratrol einige Auswirkungen auf Östrogen zu haben scheint, sollten Frauen, die Östrogen-empfindliche Krebserkrankungen haben, keine Resveratrol-Präparate einnehmen. Frauen, die schwanger sind, sollten keinen Wein oder andere Formen von Alkohol trinken. Wenn Sie Fragen haben, wenden Sie sich an Ihren Arzt. Lassen Sie sich von den Informationen über Resveratrol nicht dazu verleiten, mit dem Trinken zu beginnen, und halten Sie Ihren Konsum moderat, wenn Sie dies tun.Die Mayo Clinic sagt, dass die Studien der Resveratrol-Effekte bei Mäusen eine Dosis verwendet haben, die zwischen 100 und 1000 Flaschen Wein pro Tag entspricht.
