Divertikulose ist eine chronische gastrointestinale Erkrankung mit zwei verschiedenen Phasen. Divertikulose, die chronische Phase der Erkrankung, bewirkt, dass kleine Beutel an schwachen Stellen entlang der inneren Auskleidung Ihres Dickdarms oder Dickdarms nach außen wölben. Diverticulitis, die akute Phase der Krankheit, tritt auf, wenn diese Beutel entzündet oder infiziert werden. Quinoa und andere Vollkornprodukte sind während eines akuten Divertikulitisanfalls verboten.
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Nährwertangaben
Quinoa wird seit über 5.000 Jahren von Menschen in Peru, Chile, Ecuador und Brasilien angebaut und gegessen. Dieses Vollkornprodukt, das als rote Quinoa oder als normale Quinoa erhältlich ist, ist reich an Ballaststoffen und herzschonendem Eiweiß. Eine 1-Tasse Portion liefert 5. 2 g Ballaststoffe zusammen mit 8 g Protein in nur 222 Kalorien. Die ausgewogene Vielfalt der essentiellen Aminosäuren innerhalb des Quinoa-Proteins macht es zu einer wünschenswerten Proteinquelle mit einer Nährwertqualität, die der von getrocknetem Milchpulver ähnlich ist, sagt die Purdue University. Wie andere pflanzliche Nahrungsmittel ist Quinoa cholesterinfrei.
Professional Guidelines
Nach Angaben des National Institute of Diabetes und Verdauungs-und Nierenerkrankungen, die meisten medizinischen Experten glauben, eine Faser-Mangel-Diät verursacht Divertikulose und raten ihren Patienten mit Divertikulose zu essen eine hohe Faserdiät während der chronischen Phase ihrer Störung. Wenn Sie Bauchschmerzen, Fieber, Übelkeit, Schüttelfrost und Erbrechen durch einen akuten Divertikulitis-Anfall entwickeln, wechseln Sie jedoch zu einer klaren flüssigen Diät. Nach zwei bis drei Tagen mit klaren Flüssigkeiten können Sie nach und nach ballaststoffarme Nahrungsmittel in Ihre Ernährung aufnehmen und dann Ihre Ballaststoffaufnahme erhöhen, wenn Ihre Symptome abklingen.
Bedeutung
Mit 5. 2 g Ballaststoffen in 1-Tassen-Portion ist Quinoa eine gute Wahl für Ihre Divertikulose-Diät. Sie sollten jedoch von Quinoa und anderen festen Lebensmitteln fern bleiben, wenn Ihr Arzt eine klare flüssige Diät empfiehlt. Wenn Sie Ihren Mahlzeiten und Snacks ballaststoffarme Nahrungsmittel zurückgeben, können Sie kleine Portionen faserarmer Körner wie Reis essen. Vermeiden Sie Quinoa und andere ballaststoffreiche Körner, bis Ihre Divertikulitis vollständig verschwunden ist, rät MayoClinic. com.
Missverständnisse
Viele Jahre lang glaubten die Ärzte, dass Nüsse, Samen und kleine Körner Körner Divertikulose verursachen oder verschlimmern könnten, also rieten sie den Patienten, diese Nahrungsmittel zu meiden. Das National Institute of Diabetes und Verdauungs-und Nierenerkrankungen sagt jedoch, dass Sie keine spezifischen Lebensmittel während der chronischen Phase Ihrer Krankheit beseitigen müssen. Wenn Sie glauben, dass Quinoa Ihre Divertikulosesymptome verschlimmert, wenden Sie sich an Ihren Arzt.
Serviertipps
Kochen Sie Quinoa wie Reis, oder kombinieren Sie ihn mit anderen Getreidesorten und Gewürzen zu Pilaw.Werfen Sie es in eine Suppe anstelle von Nudeln oder Gerste oder streuen Sie gekochte Quinoa auf einen herzgesunden Salat. Kaufen Sie Quinoa Cerealien oder Brot, die Quinoa-Mehl in Naturkostläden oder in der Naturkostabteilung Ihres Lebensmittelgeschäftes enthalten.
