IBS oder Reizdarmsyndrom ist eine relativ häufige Erkrankung und gekennzeichnet durch Verstopfung, Durchfall oder eine Kombination aus beidem. Es wird oft von Bauchschmerzen, unregelmäßigen Stuhlgang und Blähungen begleitet. Es wird normalerweise diagnostiziert, wenn alle anderen möglichen Zustände, die Ihren Gastrointestinaltrakt betreffen, wie Zöliakie, Morbus Crohn, Colitis ulcerosa, Schilddrüsenprobleme, Diabetes und Leberzirrhose, ausgeschlossen und ausgeschlossen wurden. Die beste Behandlung für IBS ist, Trigger-Lebensmittel zu identifizieren und sie aus Ihrer Ernährung zu eliminieren. Manche Menschen können durch die Beseitigung von Gluten Erleichterung erfahren.
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Glutensensitivität
Zöliakie ist eine Autoimmunerkrankung, bei der Gluten die Darmschleimhaut schädigt und ernste Gesundheitsprobleme verursacht. Laut einer 2003 vom Zentrum für Zöliakie durchgeführten Studie wurde es bei 1 von 133 Amerikanern diagnostiziert. Zusätzlich zu dieser Bedingung berührt Gluten-Intoleranz, auch genannt Gluten-Empfindlichkeit, 6 Prozent der Amerikaner oder insgesamt 18 Millionen Menschen, nach 2011 Informationen aus dem Zentrum für Zöliakie-Forschung. Menschen, die auf Gluten empfindlich sind, können eine Vielzahl von Symptomen, einschließlich Gehirnnebel, Müdigkeit, Kopfschmerzen und Gewichtsverlust oder Gewichtszunahme, sowie Autoimmunerkrankungen wie Multiple Sklerose und rheumatoide Arthritis erfahren. Die Exposition gegenüber Gluten kann auch IBS auslösen.
Glutenhaltige Nahrungsmittel
Gluten ist reichlich in den Nahrungsmitteln enthalten, die Amerikaner täglich konsumieren. Getreideprodukte, wie Frühstückszerealien, Cracker, Müsliriegel, Brot, Teigwaren, Pizzateig, Tortillas, Brezeln, Panade, Kekse, Muffins, Kuchen und andere verarbeitete Körner, werden fast immer mit Weizen oder anderem glutenhaltigem Mehl zubereitet. Darüber hinaus können kleine Mengen von Gluten in Lebensmitteln vorhanden sein, wo Sie es nicht vermuten würden, wie Sojasoße, Teriyaki-Soße, texturiertes Pflanzenprotein, Marinaden, Bier, Nahrungsmittelstärke und Gewürzmischungen. Sorgfältige Lektüre der Zutatenlisten und Vermeidung von verarbeiteten Lebensmitteln ist wichtig, um Gluten aus Ihrer Ernährung zu halten.
Andere mögliche Ursachen von IBS
Viele verschiedene Lebensmittel können IBS auslösen. Die häufigsten Intoleranzen sind neben Gluten Milchprodukte, Eier, Nüsse, Bananen und Soja. Ein Überwachstum von Hefe, eine Parasiteninfektion oder ein Ungleichgewicht in Ihrer Darmflora kann auch die Ursache für Ihr IBS sein. Das Gespräch mit einem Arzt oder Gastroenterologen, der auf IBS spezialisiert ist, kann Ihnen helfen, die geeigneten Tests zu erhalten, um die genaue Ursache Ihrer Beschwerden zu bestimmen, so dass Sie entweder die problematischen Nahrungsmittel beseitigen oder mögliche Infektionen loswerden können.
Eine glutenfreie Diät versuchen
Sie können sich verschiedenen Tests unterziehen, um festzustellen, ob Sie empfindlich auf Gluten reagieren. Da diese Tests jedoch nicht immer genau sind und teuer sein können, ist eine Eliminationsdiät eine kostengünstige und effektive Methode das gleiche Ergebnis.Beseitigen Sie alle Quellen von Gluten aus Ihrer Ernährung, von den offensichtlichen zu den am wenigsten offensichtlichen glutenhaltigen Lebensmitteln, für mindestens einen Monat, idealerweise zwei, und verfolgen Sie Ihre IBS-assoziierten Symptome, um zu sehen, ob sie sich verbessern, während eine glutenfreie Diät folgt. Dann fügen Sie Lebensmittel langsam nacheinander in Ihre Ernährung ein und notieren Sie Ihre Symptome, um festzustellen, welche Nahrungsmittel Ihre Symptome auslösen.
