Während der Schwangerschaft müssen Frauen mehrere vermeiden verschiedene Arten von Lebensmitteln, die zu lebensmittelbedingten Krankheiten führen und möglicherweise das sich entwickelnde Baby schädigen können. Sobald eine Frau gebiert und zu stillen beginnt, ändern sich die Empfehlungen für die Ernährung. Auch für stillende Frauen ist eine gute Ernährung wichtig, zumal die Pflege jeden Tag zusätzliche Energie benötigt. Ob man Fisch isst oder nicht, ist für viele stillende Frauen ein gemeinsames Anliegen.
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Vorteile von Fisch
Es gibt viele gesundheitliche Vorteile, die stillende Mütter durch den Verzehr von Fisch erhalten können. Das US-Landwirtschaftsministerium erklärt, dass Fische reich an Omega-3-Fettsäuren sind, einer Art von ungesättigten Fettsäuren, die die Gesundheit von Herz und Gehirn unterstützen. Fisch ist auch reich an Eiweiß und Eisen, zwei Nährstoffe, die helfen, die Energie hoch zu halten und Müdigkeit abzuwehren. Das "Journal der American Medical Association" besagt, dass DHA, eine Fettsäure, die in Fischen gefunden wird, tatsächlich dazu beiträgt, die Gehirnentwicklung bei Säuglingen zu steigern. Da dieser Vorteil durch die Muttermilch auf das Baby übertragen werden kann, ist es für stillende Frauen nicht notwendig, alle Fische zu meiden.
Quecksilberrisiken
Methylquecksilber, auch Quecksilber genannt, ist eine Chemikalie, die in einigen Fischarten vorkommt und in ihren Fettgeweben gespeichert ist. Die Gefahr des Verzehrs von Lebensmitteln mit Quecksilber besteht darin, dass die Chemikalie das Nervensystem schädigen kann. Das Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten stellt fest, dass, wenn eine stillende Frau zu viel Quecksilber durch Nahrungsmittel verbraucht, sie durch die Muttermilch übertragen und die Entwicklung ihres jungen Babys schädigen könnte.
Fischarten
Einige Fischarten sind reich an Quecksilber und sollten von stillenden Frauen begrenzt werden, während andere Fischarten wenig Quecksilber enthalten. Hai, Florfish, Schwertfisch und Makrele sind die höchsten in Quecksilber, während Fische wie Tilapia, Orange grob, Light Thunfisch, Lachs und Seelachs sind in Quecksilber und weniger akzeptabel für stillende Frauen zu essen. Kelly Bonyata, International Board Certified Stillberaterin (IBCLC), empfiehlt, dass stillende Frauen in Dosen Thunfisch anstelle von Thunfischsteaks essen, da die Dosenprodukte weniger Methylquecksilber enthalten.
Akzeptable Portionen
Auch die quecksilberarmen Fischarten sollten nicht übermäßig konsumiert werden, insbesondere bei stillenden Frauen. Das Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten besagt, dass stillende Frauen bis zu 12 Unzen essen können. von Fischen und Schalentieren pro Woche. Diese Menge entspricht in der Regel zwei mittelgroßen Portionen Fisch zum Abendessen oder ein paar kleine Dosen Thunfisch pro Woche.
