Der Kaloriengehalt von gegrillten Rippchen variiert je nachdem, ob die Rippen Schwein oder Rind sind und der Schnitt des Fleisches. Der Hauptnahrungsaspekt bezüglich gegrillter Rippen sind Kalorien und Fettgehalt, insbesondere der gesättigten Sorte. Die Kalorien können sich schnell addieren, daher ist eine Portionskontrolle essentiell.
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Kalorien
Eine Portion oder 3 Unzen gegrillte Schweinerippchen enthält 222 Kalorien. Eine Portion, oder 3 Unzen, von Rindfleisch Baby Rücken Rippen enthält 306 Kalorien. Eine Portion oder 3 Unzen Rindfleisch kurze Rippen hat 212 Kalorien.
Ernährungsaspekte
Gegrillte Rippen haben einen hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren. Schweinerippchen sind 20 Prozent gesättigtes Fett; Rindfleisch Baby Rücken Rippen sind 32 Prozent; und kurze Rippen des Rindfleisches sind 25 Prozent gesättigtes Fett. Essen viel gesättigtes Fett ist mit Herzerkrankungen verbunden, so weniger als 10 Prozent Ihrer täglichen Aufnahme sollte aus gesättigten Fettsäuren sein.
