Acai-Beeren wachsen auf tropischen Palmen, die in Südamerika beheimatet sind. Die Nachfrage nach Acai-Beeren reicht jedoch über diese geografische Zone hinaus, aufgrund der hervorragenden antioxidativen und Nährstoffeigenschaften der Früchte. Frische Acai-Beeren sind relativ kalorienarm, mit einer Menge von etwa 80 bis 250 in einer Portion von 100 Gramm, je nachdem, wie die Beeren zubereitet werden und ob sie entkernt wurden oder nicht, und eine 100-Gramm-Portion reines Acai-Püree hat 80 Kalorien. Acai-Produkte und Nahrungsergänzungsmittel haben oft sogar eine geringere Kalorienzahl, können aber sehr wenig Acai enthalten.
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Acai-Produkte
Acai-Beeren sind verderblich, daher sind sie normalerweise nur in Regionen außerhalb von Südamerika in Form von Säften oder pulverförmigen Ergänzungsmitteln erhältlich. Ein 8-Unzen-Becher eines kommerziellen Acai-Beeren-Saftgetränks hat etwa 110 Kalorien, und eine 8-Gramm-Portion eines pulverförmigen Acai-Vitamin-C-Ergänzungsmittels hat etwa 20 Kalorien. Ergänzungen und aromatisierte Produkte können jedoch wenig bis keine Acai-Beeren enthalten.
