Haferkleie bezieht sich auf die äußere Schicht eines Haferkorns. Dies ist der Teil, der in der Faser am höchsten ist. Die von Haferkleie bereitgestellte Faser ist hauptsächlich löslich, was laut der American Heart Association zur Senkung des Blutcholesterinspiegels und zur Verringerung des Risikos von Herzproblemen beitragen soll.
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Rohhaferkleie
Eine Tasse Haferkleie liefert 231 Kalorien, 6,6 g Fett, 16,3 g Protein, 62,3 g Kohlenhydrate und 14,5 g Ballaststoffe. Wenn Sie einen Esslöffel auf einmal verwenden, eine wahrscheinliche Portionsgröße, liefert es 14 Kalorien, 0,4 g Fett, 1,0 g Protein, 3,7 g Kohlenhydrate und 0,9 g Ballaststoffe.
Gekochte Haferkleie
Wenn Sie Haferkleie kochen, um als warmes Getreide zum Frühstück zu dienen, gibt Ihnen jede Tasse 88 Kalorien, 1. 9 g Fett, 7. 0 g Protein, 25. 1 g Kohlenhydrat und 5,7 g Faser. Hinzufügen von braunem Zucker, Honig oder Ahornsirup fügt etwa 12 bis 21 Kalorien und 3. 1 bis 5. 7 g Kohlenhydrate für jeden Teelöffel, den Sie hinzufügen. Sie können auch 1/4 Tasse Naturjoghurt hinzufügen, um Ihrer gekochten Haferkleie etwas Cremigkeit hinzuzufügen und zusätzliche 69 Kalorien, 3,7 g Fett, 3,1 g Protein und 5,3 g Kohlenhydrate zu Ihrer Mahlzeit hinzuzufügen.
Haferflocken
Haferflocken sind ein Vollkornfutter und umfassen alle drei Teile eines Getreides: das Endosperm, den Keim und die Kleie. Eine Portion 1/3 Tasse trockener Haferflocken liefert 101 Kalorien, 1,7 g Fett, 3,5 g Protein, 18,1 g Kohlenhydrate und 2,7 g Faser. Alle hinzugefügten Süßstoffe, Früchte, Nüsse, Milch oder Joghurt erhöhen die Kalorienzahl.
Verwendung von Hafer Kleie
Wenn Sie mehr Hafer Kleie zu Ihrer Ernährung hinzufügen möchten, um die gesundheitlichen Vorteile seiner Faser zu erhalten, streuen Sie einen Esslöffel oder zwei auf Ihrer Morgenschüssel mit Frühstücksflocken oder fügen Sie es zu Ihrem Joghurt oder Smoothie. Sie können Haferkleie auch zu vielen Ihrer Lieblingsrezepte für Muffins, Brot, Kekse, Pfannkuchen oder Kuchen hinzufügen und Sie können es sogar in Fleischbällchen oder Hackbraten schleichen.
