McDonald's Filet-o-Fish-Sandwich ist ein frittierter Fischpastete, der auf einem gedämpften Weißmehl-Brötchen serviert wird. Das Fastfood-Establishment bot das Sandwich erstmals 1962 an. Mit 380 Kalorien enthält das Fischsandwich weniger Kalorien als viele der Burgerangebote.
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Zutaten
Filet-o-Fish wird aus Seelachs oder einem neuseeländischen Fisch namens Hoki hergestellt. Der Fisch wird mit Weizenmehl, Wasser, Nahrungsmittelstärke, Maismehl, Salz, Molke, Dextrose, Gewürzen, Zellulosegummi, Konservierungsmitteln und Stabilisatoren kombiniert, um eine Pastete mit 120 Kalorien zu bilden. Das panierte Fischpastetchen kommt gefroren in den Restaurants an und wird in einer Kombination aus Sonnenblumen- und Rapsöl gekocht. Es ist mit 25 Kalorien amerikanischen Käse und 90 Kalorien im Wert von Tartar Soße aus Sojabohnenöl, Gurken, Zwiebeln, Eigelb, Maisstärke, Zucker, Essig, Salz, Xanthan, Kapern, Calciumchlorid, natürliche Aromen gekrönt, Senfmehl, Kaliumsorbat und Petersilie. Das weiße Brötchen trägt 150 Kalorien bei.
Kalorienaufschlüsselung
Von den 380 Kalorien, 45 Prozent oder 170 Kalorien, kommen sie aus Fett. Die 15 Gramm Protein des Sandwiches tragen 60 Kalorien oder 16 Prozent der Kalorien bei. Ungefähr 40 Prozent der Kalorien des Sandwiches kommen von den 38 g Kohlenhydraten.
Vergleich zu anderen Menüpunkten
Filet-o-Fish hat weniger Kalorien als die meisten Burger. Ein Angus Deluxe bietet 750 Kalorien, ein Doppel-Quarter-Pounder 740 Kalorien und ein Big Mac 540 Kalorien. Der einfache Hamburger mit 250 Kalorien und der Cheeseburger mit 300 Kalorien sind kalorienärmer als das Fischsandwich. Filet-o-Fish hat auch weniger Kalorien als das gegrillte Hühnchen-Sandwich, das 420 Kalorien bietet.
Überlegungen
Obwohl das Filet-o-Fish-Sandwich nicht extrem kalorienreich ist, enthält es 640 Milligramm Natrium und 40 Milligramm Cholesterin. Es hat auch 3,5 g gesättigtes Fett. Das Institute of Medicine oder IOM empfiehlt, die Natriumaufnahme auf 1 500 mg täglich zu begrenzen. Die IOM gibt keine Empfehlungen für Cholesterin oder gesättigte Fette, da die Organisation vorschlägt, dass Sie so wenig wie möglich davon essen. Hinzufügen von Pommes Frites zu Ihrem Filet-o-Fisch-Sandwich-Bestellung erhöht deutlich Ihre Kalorienaufnahme. Eine kleine Pommes Frites erhöht Ihre Aufnahme um 230 Kalorien, ein Medium um 380 Kalorien und eine große um 500 Kalorien.
