Butter & gesunde Ernährung

Swiss001 - Butter ft. AFP95 (Official Video)

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Butter & gesunde Ernährung
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Anonim

Wenn es darum geht, gesund zu essen, fragen Sie sich vielleicht, wo Butter passt. Mit seiner kurzen und natürlichen Zutatenliste sieht Butter sicher ein viel gesünder als andere Fettaufstriche wie Margarine. Aber Butter endet als ein Lebensmittel, um die meisten gesunden Diäten zu begrenzen. Wenn du besser essen und immer noch Butter essen willst, musst du vielleicht etwas Essensopfer bringen, um hineinzupassen.

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Grundlagen der gesunden Ernährung

Es ist nicht schwierig herauszufinden, welche Lebensmittel eine gesunde Ernährung ausmachen. Die meisten Gesundheitsorganisationen empfehlen, dass Sie mehr Obst, Gemüse und Vollkornprodukte essen; machen Sie Ihre Milchprodukte fettarm oder fettfrei; und essen eine Vielzahl von Protein-Lebensmitteln, die mehr Meeresfrüchte und nicht-tierische Quellen enthalten. Sie sollten auch Ihre Aufnahme von festem Fett, einschließlich fettreiches Fleisch und Lebensmittel wie Butter, beschränken und stattdessen Ihr Fett aus pflanzlichen Quellen wie Olivenöl und Nüssen erhalten.

Butter Nutrition

Obwohl Butter ein natürliches Nahrungsmittel aus Kuhmilch ist, ist es 80 Prozent Milchfett. Zu viel Fett in Ihrer Ernährung erhöht das Risiko von chronischen Krankheiten wie Herzerkrankungen, und Erwachsene sollten ihre Aufnahme auf 20 bis 35 Prozent der Kalorien begrenzen. Ein Esslöffel Butter enthält 100 Kalorien, 11 Gramm Gesamtfett und 7 Gramm gesättigtes Fett. Schlag Butter, die Butter ist, die Luft hat hineingeschlagen, ist ein wenig besser mit 70 Kalorien, 7 Gramm Gesamtfett und 5 Gramm gesättigtes Fett pro Esslöffel.

Gesättigte Fette "Whoas"

Es ist nicht so sehr das Fett in der Butter, das es so schlecht macht - 1 Esslöffel Olivenöl, ein gesundes Fett, hat 13,5 Gramm Gesamtfett - aber das gesättigte Fett. Gesättigtes Fett ist kein essentieller Nährstoff, was bedeutet, dass Ihr Körper genug von dem, was er braucht, herstellen kann. Hohe Aufnahme von gesättigten Fettsäuren aus Ihrer Ernährung erhöht den LDL-Cholesterinspiegel, der das schlechte Cholesterin ist, und Ihr Risiko für Herzerkrankungen.

Ein wenig ist OK

Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2010 empfehlen Ihnen, Ihre Aufnahme von gesättigten Fettsäuren auf weniger als 10 Prozent der Kalorien zu begrenzen. Bei einer Diät mit 2 000 Kalorien bedeutet das nicht mehr als 22 Gramm pro Tag. Also, wenn Sie Butter haben müssen, können Sie es immer noch einbauen, wenn Sie innerhalb der empfohlenen Grenzen bleiben. Aber das bedeutet, dass Sie die Aufnahme von gesättigtem Fett aus anderen Quellen reduzieren müssen, einschließlich fetthaltigem Fleisch und Geflügel und Vollfett-Milchprodukten. Mit geschlagener Butter anstatt normaler Butter können Sie auch Ihre Aufnahme von gesättigtem Fett halten.