Buchweizen-Tee kann aus Buchweizenkörnern oder aus den Blättern der Pflanze hergestellt werden, die beide reich an Antioxidantien sind, die bei der Gewichtsabnahme helfen können. Der Tee hat einen nussigen, erdigen Geschmack und einen leichten Duft. Trinken ungesüßt hält die Kalorien auf etwa 2 Kalorien pro Portion.
Video des Tages
Kaloriengehalt
Da Buchweizen-Tee so kalorienarm ist, können Sie ihn als gesunden Ersatz für kalorienreiche Getränke verwenden. Es braucht ein Defizit von 3 500 Kalorien, um ein Pfund Körpergewicht zu verlieren. Durch den Ersatz von 8 Unzen Buchweizen Tee für die gleiche Menge an normalen Cola, verbrauchen Sie 89 Kalorien weniger. Tun Sie dies dreimal pro Woche für ein Jahr, und Sie könnten möglicherweise fast 4 Pfund Körpergewicht verlieren.
Potenzieller Nutzen
Obwohl es nur begrenzte Beweise dafür gibt, dass Buchweizente mit Gewichtsverlust verbunden ist, könnte der Gehalt an Phytonährstoffen Vorteile bieten. Buchweizen Tee enthält Catechine, natürliche Antioxidantien auch in grünem Tee, die mit Gewichtsverlust verbunden sind. Eine Studie, die in der 2007 Ausgabe von "Adipositas" ausführlich beschrieben wurde, fand heraus, dass Grüntee-Extrakt, der reich an Catechinen ist, bei der Gewichtsabnahme und Gewichtskontrolle helfen kann. Probanden, die die Ergänzung nahmen, erlebten Gewichtsabnahme, reduzierten Körperfett und Verengung der Taille und der Hüften. Die Forscher folgerten, dass ein Extrakt, der reich an Catechinen ist, bei der Gewichtsabnahme hilft, aber sie konnten nicht feststellen, ob der Nutzen ausschließlich von den Katechinen kam. Und während Katechine helfen können, Körperfett zu reduzieren, ist es unklar, ob die Catechine in Buchweizen die gleiche Wirkung wie die im Grüntee-Extrakt haben.
Zugesetzter Zucker
Der Buchweizentee hat einen trockenen, nussigen Geschmack, den viele Menschen genießen. Wenn Sie Ihren Tee lieber versüßen - vor allem, wenn er gekühlt serviert wird - sollten Sie die zusätzliche Zuckerzufuhr berücksichtigen. Laut der American Heart Association kann eine Ernährung mit hohem Zusatz von Zucker - einschließlich "natürlichem" Zucker wie Honig - zu Gewichtszunahme und einer größeren Wahrscheinlichkeit von Fettleibigkeit führen. Begrenzen Sie Ihre zusätzliche Zuckerzufuhr auf nicht mehr als 100 bis 150 Kalorien pro Tag - für Frauen bzw. Männer. Dies entspricht 6 bis 9 Teelöffel Zucker pro Tag.
Herstellung von Buchweizen-Tee
Sie können Buchweizen-Tee aus Getreide, Blättern oder Blüten oder mit Teebeuteln herstellen; Suche sie auf asiatischen Märkten und Reformhäusern. Tartary Buchweizen Tee kann auch aus Buchweizen Körner im Supermarkt gekauft werden. Um den Tee aus Getreide zu machen, kochen Sie 1 Esslöffel der Körner in 1 1/2 Tassen Wasser für 30 Sekunden, dann lassen Sie den Tee für 10 Minuten steil. Wenn Sie den Tee aus Blättern und Blüten machen, fügen Sie 1 bis 2 Esslöffel getrockneten Tee zu 1 Tasse heißem Wasser hinzu und lassen Sie ihn 5 bis 10 Minuten ziehen.
