Die Brisling Sardine gehört zur Fischfamilie "clupeidae", zu der Hering, Shads und Sardinen gehören. Auf Norwegisch bezieht sich "brisling" auf einen heringähnlichen Fisch. Brisling Sardinen sind im Nordatlantik und der Labrador Sea südlich von South Carolina entlang der Ostküste der Vereinigten Staaten gefunden. Servieren Sie diese kleinen Fische als Snacks, in Sandwiches, in Salaten oder auf Toast mit Frischkäse, um Ihrem Körper einen Nährstoffschub zu geben.
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Ernährungsgrundlagen
Brisselnde Sardinen sind wie alle Sardinenvarietäten reich an Nährstoffen. Jede 3,7-Unzen-Dose - in Öl abgepackt und mit Knochen in den Tropfer abgefüllt - enthält etwa 23 Gramm Protein, das sind 46 Prozent des Tageswertes, der von der US-amerikanischen Food and Drug Administration auf der Grundlage eines 2 000- Kalorien-pro-Tag-Diät. Die gleiche Menge bietet auch etwa 11 Gramm Gesamtfett, das sind 17 Prozent der DV; 131 Milligramm Cholesterin, das ist ungefähr 43 Prozent der DV; 191 Kalorien; und kein Kohlenhydrat, Faser oder Zucker. Die Kalorienanzahl hängt davon ab, ob Sardinen in Wasser, Öl, Tomatensauce, Senfsauce oder anderen Zutaten verpackt sind.
Bietet vitale Vitamine
Obwohl Vitamine keine Energiequellen sind, spielen sie eine entscheidende Rolle für die Gesundheit Ihres Körpers. Sie sind essentiell für Funktionen wie Zellproduktion, Gewebereparatur und Stoffwechsel. Eine 3,75-Unzen-Dose abgetropfter, ölgefüllter Sardinen mit Knochen enthält 8,22 Mikrogramm Vitamin B-12, was mehr als 100 Prozent der DV und 178 internationalen Einheiten Vitamin D entspricht 45 Prozent des DV-Sets werden von der FDA festgelegt.
Liefert gesunde Mineralien
Genau wie Vitamine sind kleine Mengen Mineralien für das reibungslose Funktionieren der Prozesse Ihres Körpers unerlässlich. Eine 3,75-Unzen abgetropfte, Öl-verpackte Sardinen, mit Knochen in, bietet 351 Milligramm Kalzium, das ist 35 Prozent der DV von der FDA festgelegt, und 451 Milligramm Phosphor, was 45 Prozent der DV ist. Calcium und Phosphor spielen eine wichtige Rolle beim Aufbau und Schutz von Knochen und Zähnen.
Reich an Omega-3-Fettsäuren
Omega-3-Fettsäuren, eine Art mehrfach ungesättigter Fettsäuren, sind mit einem verringerten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden. Fisch ist arm an gesättigten Fettsäuren und reich an Omega-3-Fettsäuren, was Sardinen zu einer herzgesunden Wahl macht. Laut der medizinischen Fakultät der University of Massachusetts können Sie durch die zweimal wöchentliche Einnahme von Fisch wie Sardinen die Menge an Omega-3-Fettsäuren erhalten, die notwendig ist, um das Risiko einer Herzerkrankung zu reduzieren.
Zusätzliche Ernährungshinweise
Quecksilber ist ein giftiges Metall, das von Fischen aufgenommen werden kann. Quecksilber kann die Entwicklung des Gehirns bei Kindern behindern und das Lernen und Gedächtnis bei Erwachsenen beeinflussen. Einige Fischarten, wie Hai, Schwertfisch und Königsmakrele, können hohe Quecksilberwerte enthalten.Sardinen enthalten jedoch laut dem Gesundheitssystem der University of Michigan geringe Mengen an Quecksilber. Die American Heart Association empfiehlt Sardinen in Ihren Speiseplan aufzunehmen.
