Eine faserreiche Nahrung, Kleie kann aus Hafer oder Weizen hergestellt werden. Machen Sie einen Muffin mit Kleie ist eine intelligente Möglichkeit, die Aufnahme bestimmter Vitamine und Mineralien, ganz zu schweigen von Ballaststoffen. Trotz der guten Dosis an Ballaststoffen, die ein Kleiemuffin zu bieten hat, gibt es Nachteile beim Verzehr solcher kleienreicher Nahrungsmittel.
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Muffins mit Ballaststoff
Ein kleiner Haferkleie-Muffin liefert 3 Gramm Ballaststoffe, und ein mittelgroßer Haferkleie-Muffin liefert 5, 2 Gramm Ballaststoffe. Ein großes Haferkleie-Muffin enthält 6. 4 Gramm Faser, die ungefähr ein Drittel der minimalen 20 Gramm der Faser ist, die Sie jeden Tag haben sollten, entsprechend der Harvard-Schule der öffentlichen Gesundheit. Wenn Sie für ein extragroßes Haferkleie-Muffin protzen, werden Sie 7. 7 Gramm Faser verbrauchen. Ein Weizenkleie-Muffin liefert 2,8 Gramm Ballaststoffe.
Vorteile von Ballaststoffen
Ballaststoffe sind Nährstoffe, die in pflanzlichen Nahrungsmitteln enthalten sind, die der menschliche Körper nicht verdauen kann. Zusätzlich zur Füllung Ihres Magens, damit Sie nach einer Mahlzeit zufrieden sind, kann Faser auch das Risiko bestimmter Gesundheitsprobleme verringern. Die Harvard School of Public Health stellt fest, dass Ballaststoffe den Cholesterinspiegel senken können, was dazu beiträgt, Sie vor Herzkrankheiten zu schützen. Wenn Sie genügend Ballaststoffe in Ihrer Ernährung zu sich nehmen, können sich auch Ihre Chancen auf Typ-2-Diabetes, Verstopfung und bestimmte Krebsarten wie Prostata- und Brustkrebs verringern, so das University of Maryland Medical Center.
Der Nachteil
Trotz der Faservorteile eines Kleiemuffins haben sowohl Hafer- als auch Weizenkleie-Muffins einige Nachteile. Einer ist der Zuckergehalt der Muffins. Ein kleiner Haferkleie-Muffin enthält ungefähr 5. 5 Gramm Zucker; ein mittelgroßer, 9. 3 Gramm; und ein großer Muffin, 11,5 Gramm. Ein Jumbo Haferkleie Muffin enthält 13,8 Gramm Zucker, das ist mehr als die Hälfte der 6-Teelöffel-Grenze für Frauen und mehr als ein Drittel der täglichen 9-Teelöffel-Grenze für Männer. Ein Weizenkleiemuffin hat 7, 8 Gramm Zucker. Obwohl die Muffins nicht unbedingt salzig schmecken, können sie auch eine große Dosis Natrium enthalten. Ein kleiner Haferkleie-Muffin enthält 259 Milligramm Natrium; ein mittelgroßer, 444 Milligramm; ein großer Muffin, 546 Milligramm; und ein Jumbo, 660 Milligramm. Letzteres ist fast ein Drittel Ihrer täglichen 300-Milligramm-Grenze. Ein Weizenkleie-Muffin enthält 179 Milligramm Natrium. Halten Sie Ihre Zucker-und Natrium-Aufnahme in Schach ist ein guter Weg, um das Risiko von Herzinfarkt und Schlaganfall zu senken.
Bran Muffins in Ihre Ernährung
Kleie Muffins können sicherlich einen Platz in Ihrem gesunden Ernährungsplan haben, solange Sie im Voraus planen. Wenn Sie zum Beispiel einen Jumbo-Hafer-Kleie-Muffin haben, müssen Sie an anderen Stellen in Ihrer Ernährung kompensieren, so dass Sie nicht über Bord gehen auf Natrium und Zucker für den Tag.Weizen Kleie Muffins neigen dazu, in Fett als Haferkleie Muffins niedriger zu sein, also, wenn Sie nach Wegen suchen, Ihre fette Aufnahme zu schneiden, entscheiden sich für die Weizenversion. Ein weiterer Trick, um Ihre Fettaufnahme niedriger zu halten, ist einen kleinen oder kleinen Muffin zu wählen, anstatt den größten, den Sie finden können. Sie können auch Ihre eigenen Kleie-Muffins zu Hause herstellen, so dass Sie die vollständige Kontrolle darüber haben, wie viel Zucker und Salz Sie verwenden.
