Wenn Sie Bodybuilder sind, ist eines Ihrer Ernährungsziele zweifellos, Protein aufzunehmen, es effizient abzubauen und absorbiere es in den Blutkreislauf, damit du die Bausteine nutzen kannst, um Muskeln aufzubauen. Während Sie vielleicht gehört haben, dass Papaya-Enzym Ihnen dabei helfen wird, ist es nicht nur unnötig, es ist unwirksam.
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Muskelaufbau
Der Prozess des Muskelaufbaus hängt von wiederholtem Stress ab, der eine Zunahme der Muskelfasergröße und -anzahl auslöst. Der Stress, der vom Heben von Gewichten herrührt, signalisiert Prozesse in den Muskelzellen, die sie dazu veranlassen, die Proteinsynthese zu erhöhen, oder den Aufbau von Proteinen, die für die Bildung von Muskelfasern notwendig sind. Um Proteine zu bauen, braucht man Proteinbausteine, Aminosäuren genannt, die man aus Proteinen in der Nahrung erhält, wie aus einem Bericht des University of Arizona Biology Project hervorgeht.
Aminosäuren
Wenn Sie Protein zu sich nehmen, wird es von Ihren Verdauungsenzymen in seine Aminosäuren zerlegt. Ihr Dünndarm nimmt diese dann in den Blutkreislauf auf. Die Zellen nehmen die Aminosäuren von dort auf und verwenden sie je nach zellulären Bedürfnissen auf verschiedene Arten. Sie können Aminosäuren für Energie brennen oder bestimmte von ihnen in Zucker oder Fett umwandeln. Alternativ können Sie sie verwenden, um Moleküle wie Hormone zu bilden, oder Sie können Zellproteine mit ihnen machen.
Papaya-Enzym
Das Papaya-Enzym ist ein proteolytisches Protein, was bedeutet, dass es Protein verdaut, wie vom Langone Medical Center der New York University erklärt. Auf den ersten Blick scheint es, dass die Einnahme von Papaya-Enzym Ihnen helfen würde, das Protein in Ihrer Nahrung abzubauen, so dass Sie es effizienter aufnehmen könnten. Es gibt jedoch einige Probleme mit dieser Theorie. Erstens brauchen Sie eigentlich keine Hilfe, um Protein abzubauen - Verdauungsenzyme sind sehr effizient und Mängel sind äußerst selten. Zusätzlich kann Papaya-Enzym Protein verdauen, kann aber die Absorption überhaupt nicht beeinflussen; das ist bis zu den Zellen des Dünndarms.
Andere Überlegungen
Ein anderes Problem mit der Idee, Papaya-Enzym zu nehmen, um Ihnen zu helfen, Protein zu absorbieren, ist, dass wenn Sie das Enzym nehmen, Sie es dem sehr sauren Inneren des Magens unterziehen. Starke Säure denaturiert Papaya-Enzym, was bedeutet, dass es das Enzym vollständig inaktiviert. Nachdem Sie das Enzym inaktiviert haben, verdaut Ihr Magen es, was bedeutet, dass Sie es in seine Bestandteile Aminosäuren aufspalten und es wie jedes andere Protein für die Ernährung aufnehmen - Sie können nicht wirklich davon als proteolytisch profitieren. Der Konsum von proteolytischen Enzymen wie Papaya kann laut NYU Langone Medical Center zu Magenverstimmungen und allergischen Reaktionen führen.
